Updated: October 30, 2017
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Mazesoba Mitsuboshi - Ebisu, Tokyo: Le Ramen Soupless Unique!

Mazesoba Mitsuboshi est un magasin de ramen à Ebisu où vous pouvez essayer un unique, délicieux ramen "mazesoba" (littéralement "mélanger les nouilles").

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Mazesoba Mitsuboshi

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Mazesoba Mitsuboshi est situé à Ebisu, Tokyo. À seulement 3 minutes à pied de la station Ebisu. Il est facile d'accès et vous pouvez profiter d'une atmosphère nostalgique.
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Le propriétaire avait un magasin de ramen en Allemagne, et il a ramené le menu populaire au Japon. Il y a 8 comptoirs.

"Buta Mazesoba"

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C'est le menu populaire "Buta smazesoba". "Buta" signifie porc et "mazesoba" signifie nouilles mixung ou aussi connu sous le nom de ramen sans feuilles. Ce mazesoba a été créé à l'origine pour les gens en Allemagne lorsque le chef y possédait un magasin.
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La garniture principale est le porc haché miso-aromatisé. Il est légèrement sucré et riche en saveurs de miso et de viande. Vous pouvez également choisir parmi 6 autres options qui sont le boeuf wagyu, la viande de baleine, l'agneau, les légumes, le canard et la limande à queue jaune.
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Le bol de ramen a plus de garnitures qui peuvent ajouter des saveurs et de la texture. Certains sont vraiment uniques, comme l'aonori (poudre d'algues), les cacahuètes et même les chips de banane!
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Ça n'a probablement pas l'air bon ... mais croyez-moi, ça a vraiment un goût incroyable! Plus vous mélangez les nouilles avec la sauce et les garnitures, plus elles deviennent douces et délicieuses. Chaque ingrédient se mélange et crée des saveurs complexes.
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Les nouilles sont épaisses et moelleuses.
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Il y a plusieurs condiments maison sur la table qui vous permettent de profiter de changer les saveurs de votre mazesoba. Ils peuvent ajouter du piquant, de la saveur de vinaigre et ainsi de suite.

Enfin...

Mazesoba Mitsuboshi est un magasin de ramen recommandé à Ebisu. Vous apprécierez de mélanger les nouilles et de vivre l'unique ramen "mazesoba" sans soufre que vous n'avez jamais eu auparavant!
Haru
J'adore voyager et manger. Mes favoris sont tout matcha et cheesecakes.

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