Updated: February 13, 2018
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Hibiki: Le meilleur de tous les whiskies japonais!

Le whisky japonais Hibiki (響) est fabriqué par la distillerie de whisky Suntory, le fabricant de whisky le plus connu au Japon. De tous les whiskies japonais, y compris le single malt et le blend, Hibiki peut même être considéré comme le meilleur.

N'hésitez pas à suivre favy!

Harmonie japonaise Hibiki (響)

Img hibiki pc https://www.suntory.co.jp/whisky/hibiki/
Hibiki a été créé en 1989, à l'occasion du 90e anniversaire de Suntory. Le nom "Hibiki" (Harmonie en japonais) vient de la philosophie de l'entreprise, qui est d'harmoniser les gens avec leur produit.

Hibiki est en fait un mélange de plusieurs sortes de whiskies. Seuls les mélangeurs qualifiés sont autorisés à faire le mélange de Hibiki. C'est ainsi qu'ils gardent la qualité de leur produit à un niveau élevé.

Outre les whiskies nouvellement embouteillés, Hibiki a aussi plusieurs sortes de bouteilles vieillies. Il y a 17 ans, 21 ans et étonnamment même 30 ans. (très limité)

La bouteille unique à 24 facettes représente les 24 saisons du Japon. Le goût est caractéristique avec un peu d'écorce d'orange et d'essence de chêne.

Comment profiter de vos whiskies Hibiki

Highballs

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Comparé aux autres whiskies tels que le whisky écossais et américain, les whiskies japonais, y compris Hibiki, ont un goût très équilibré et très doux. C'est pourquoi ils vont parfaitement bien avec vos plats quotidiens.

La façon la plus populaire d'apprécier le whisky au Japon est le highball (une boisson faite en ajoutant du soda à votre whisky)

Highballs vont bien avec le karaage (poulet frit japonais, cette combinaison est souvent appelée "hai-kara", highball et karaage).

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Nancy
Bien sûr que je suis un monstre Ramen. Presque jusqu'à 200ramens en 2017. Pas seulement des ramens, mais aussi de quoi manger et boire autour.

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