Nancy
Bien sûr que je suis un monstre Ramen. Presque jusqu'à 200ramens en 2017. Pas seulement des ramens, mais aussi de quoi manger et boire autour.
Des postes

Shichimi: The Seven Flavor Japanese Spice!

What comes up to your mind when you hear the word "Japanese spice"? Wasabi? Karashi? These are great Japanese spices too. But, have you ever heard of "Shichimi"? Shichimi is a traditional Japanese spice which can easily be translated to "seven flavors" in English. This post will introduce shichimi itself, what foods you can use, and where to purchase them.

Nancy

Wasabi Peas: The Most Addicting Japanese Snack!

If you are looking for some stimulating snacks, "wasabi peas" is our recommendation. Yet wasabi peas are just simply dried green peas with wasabi flavored coating, they are quite addictive. Once you try a piece, you will be grabbing another piece. This post will not only introduce wasabi peas but also post some other wasabi snacks.

Nancy

Karashi: moutarde japonaise que vous pouvez utiliser avec n'importe quoi!

"Karashi" est un condiment traditionnel japonais qui ajoutera un peu de piquant à vos plats quotidiens. Karashi est très épicé, comparé à la moutarde de l'Ouest qui n'est généralement pas très épicée avec le mélange de vinaigre et d'autres ingrédients. Ce post présentera non seulement la moutarde Karashi mais aussi des plats qui vont parfaitement bien avec le karashi!

Nancy

Kiritanpo Nabe: Akita Regional Hot Pot à Tokyo!

Avez-vous déjà entendu parler de "Kiritanpo"? Kiritanpo est une sorte de plat régional dans la préfecture d'Akita dans le district de Tohoku. En hiver, les gens aiment manger du kiritanpo comme ingrédients du nabe, un plat japonais. Mais ne t'inquiète pas. Il n'y a pas besoin de visiter Akita quand vous voulez essayer quelque kiritanpo nabe. Cet article présente 5 points où vous pouvez visiter Akita et profiter du kiritanpo nabe.

Nancy

Dashi Restaurant: Guide To Top 4 restaurants soupe japonaise à Tokyo!

L'ingrédient le plus fondamental de tous les plats japonais est le "Dashi". Dashi peut être facilement traduit comme stock de soupe japonaise. Plus le goût du dashi est bon, plus le goût du plat lui-même sera meilleur. Ce post présentera les 4 meilleurs restaurants spécialisés en dashi.

Nancy

Dashi Recette: L'ingrédient fondamental de toute la cuisine japonaise!

Le dashi est un ingrédient fondamental que vous ne pouvez pas vous passer de tout plat japonais. Dashi est essentiellement une soupe pleine de saveur umami. Vous faites bouillir des ingrédients typiques tels que les algues kombu, les sardines séchées, les flocons de katsuobushi et d'autres choses pour le faire. Dashi est à l'origine un ingrédient japonais, mais bien sûr, vous pouvez les utiliser pour tout type de plats que vous aimez.

Nancy

Recette teriyaki: la sauce savoureuse japonaise!

Vous avez peut-être entendu le mot "Teriyaki" au moins une fois auparavant. Teriyaki est une technique de cuisson japonaise dans laquelle vous glacer quelque chose avec de la sauce soja, du mirin, du saké japonais et du sucre. Ce post vous présentera non seulement comment faire la sauce Teriyaki, mais aussi comment polyvalent la sauce Teriyaki est.

Nancy

Wagashi: Le guide total des arts japonais maniables

Wagashi, un bonbon japonais traditionnel peut être considéré comme un représentant de tous les bonbons japonais. Les ingrédients principaux de wagashi sont mochi et anko dans diverses couleurs. Ce post vous présentera les variétés de wagashi et le dernier affichera également la recette la plus facile d'anko que vous pouvez essayer par vous-même.

Nancy

10 types de desserts et de bonbons japonais: pour toute la dent douce

Bonbons japonais sont toujours l'un des meilleurs genre de nourriture populaire parmi les gens de l'étranger. Ce poste sera un guide parfait pour toutes sortes de bonbons japonais. Vérifiez ce post et trouvez votre favori!

Nancy

Les aliments d'hiver japonais: tant de bonnes choses à manger en hiver au Japon!

Comme vous le savez peut-être, le Japon est une nation pleine de grandes cuisines. Surtout l'hiver, de nombreux bons aliments font leur apparition. Ce post sera un excellent guide pour tous ceux qui veulent profiter des aliments d'hiver au Japon. Nous avons également posté des liens vers nos autres postes, donc si vous êtes intéressé, s'il vous plaît visitez-les pour plus d'informations.

Nancy

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