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Tsumugi: authentique café japonais à Tsukiji avec vue sur le temple!

Le café propose un délicieux petit-déjeuner spécial composé de 18 plats japonais traditionnels sur de petites assiettes. Profitez-en en regardant le majestueux temple Honganji.

Tokyo

Etoile Michelin Kaiseki à Kyoto: 5 restaurants 1, 2 et 3 étoiles

Kaiseki est la forme ultime de la cuisine japonaise. Un repas kaiseki se compose de nombreux petits plats élaborés qui présentent diverses techniques de cuisson et des ingrédients locaux. Kyoto abrite certains des meilleurs restaurants Kaiseki du monde et beaucoup ont reçu une étoile Michelin. Ceci est un guide pour 5 des meilleurs.

Kyoto City

10 superbes restaurants abordables près de la gare de Shibuya

Voici une liste de 10 restaurants vraiment populaires et abordables que vous voudrez peut-être essayer lors de votre séjour à Shibuya. Tous les types d'aliments sont inclus afin que vous trouviez forcément quelque chose qui chatouille votre fantaisie.

Shibuya

"Gochiso Sama!" Etiquette dans les restaurants japonais

Vous vous interrogez sur les bonnes manières et l'étiquette de manger dans un restaurant au Japon? Voici un guide des choses les plus importantes à garder à l’esprit pour vous assurer une bonne expérience.

Pourquoi le ramen a-t-il meilleur goût les jours de pluie? (C'est scientifique!)

Saviez-vous que les ramen ont réellement meilleur goût les jours de pluie? La raison en est que la quantité d'écume produite lors de la cuisson de la soupe est inférieure à celle d'un jour de beau temps. Pourquoi est-ce? Continuez à lire pour le découvrir

Shinagawa

maidreamin Shibuya: café kawaii près de la gare de Shibuya

Maidreamin à Shibuya présente un décor coloré unique, de parfaits animaux et des femmes de chambre faisant des spectacles de wotagei!

Shibuya

Maidreamin Shinjuku: un bon café près de la gare de Shinjuku

Pas besoin d'aller à Akihabara! Vous pouvez découvrir le monde kawaii des cafés de bonne à maidreamin, près de la sortie est de la gare de Shinjuku.

Shinjuku

Le pancake japonais le plus moelleux ?? Essayer la virgule, le pancake énorme du café

Comma, Coffee est un café sucré populaire situé près de la gare Hibarigaoka, dans l'ouest de Tokyo. Parmi les gâteries sucrées et délicieuses proposées par la boutique, le «Castella Pancake» se distingue comme l'un des gâteries les plus uniques et les plus succulentes. Nous avons essayé!

Tokyo

Shimantogawa: excellente cuisine au feu de paille à Tokyo!

Shimantogawa est un izakaya à ne pas manquer pour sa délicieuse cuisine traditionnelle warayaki (feu de paille) et son magnifique intérieur inspiré de la nature. Situé à proximité des gares de Hibiya, Yurakucho et Gina.

Seulement 4 magasins de ramen au Japon ont une étoile Michelin. Les voici:

Parmi les milliers et les milliers de restaurants de ramen à travers le Japon, seuls quatre ont mérité l'honneur spécial d'une étoile Michelin. Si vous êtes curieux, nous avons présenté ces quatre magasins ci-dessous!

Le «Mankamero» sert une cuisine de Kyoto consommée par les empereurs

Le restaurant 2 étoiles Michelin propose l'une des expériences culinaires traditionnelles les plus authentiques de Kyoto avec son type de cuisine locale rare appelé Yusoku Ryori.

Kyoto City

Sushi étoilé Matsumoto: Le meilleur sushi d'Akasaka

Sushi Matsumoto est un restaurant de sushi de premier plan à Akasaka, Tokyo, récemment récompensé par une prestigieuse étoile Michelin. Le chef est un vétéran qui a de l'expérience dans certains des restaurants de sushi les plus prestigieux de Tokyo et qui sert maintenant des plats inoubliables dans son propre restaurant.

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Les restaurants étoilés à Hokkaido à ajouter à votre liste de seaux

Hokkaido est connu dans tout le Japon pour ses produits et ses fruits de mer fraîchement préparés. Il est donc logique que certains restaurants vraiment fantastiques aient mérité l’honneur d’étoiles Michelin. Voici notre liste de 7 meilleurs restaurants étoilés Michelin à Hokkaido, y compris des restaurants 3, 2 et 1 étoile.

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Quatre restaurants de sushis étoilés au Michelin à Sapporo à essayer!

Hokkaido est connue pour ses délicieux fruits de mer. Il est donc logique que sa plus grande ville, Sapporo, abrite des restaurants de sushis remarquables étoilés au guide Michelin. En voici quatre qui satisferont tous les amateurs de sushis.

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Gion Sushi Tadayasu: sushi exquis au coeur de Kyoto

Vous souhaitez vivre une expérience haut de gamme avec des sushis étoilés au Michelin au cœur du Japon traditionnel? Alors Gion Sushi Tadayasu peut être exactement ce que vous recherchez.

Kyoto City

Plus de 100 ans de fabrication d'un délicieux Unagi (anguille) à 'Ishibashi' à Tokyo

Ishibashi est un restaurant unagi (anguille) avec une étoile Michelin et une longue histoire riche en histoire au centre de Tokyo. Le restaurant se trouve dans un magnifique bâtiment qui a été reconstruit après la guerre à l'aide de morceaux du bâtiment d'origine de l'ère Meiji qui a été incendié. C'est une option incroyable pour ceux qui cherchent à essayer certains des meilleurs unagi de Tokyo dans un cadre magnifique.

Tokyo

Marusho à Tokyo: essayez le yakisoba fait avec des nouilles faites maison!

Marusho, dans le quartier de Bunkyo, doit être l’un des meilleurs endroits à Tokyo pour yakisoba. Il propose 16 sortes de délicieux plats de yakisoba à base de nouilles faites sur place.

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'Maruzushi': splendide sushi étoilé Michelin à Sapporo

Vous recherchez des sushis haut de gamme au centre-ville de Sapporo? Alors Maruzushi est certainement une option à considérer. Il contient les meilleurs ingrédients d'Hokkaido préparés et servis à la manière d'Edomae.

Sapporo

Glace pilée fantastique "Candy" à 'Nanzan thé to the' (Karuizawa)

«Nanzan thé to the» est un magasin situé dans le vieux Karuizawa (préfecture de Nagano), qui propose un nouveau type de glace pilée qui associe les saveurs des gâteaux japonais et occidentaux pour créer ce que le magasin appelle "kashi-gori" ou "Candy Ice". La glace rasée spéciale ne peut être achetée que ici et ne doit pas être manquée si vous visitez Karuizawa!

Nagano

Takoyaki le moins cher au Japon: 15 pour ¥ 100! [Osaka]

Kaneido (栄 堂) est un minuscule magasin de takoyaki du nord d'Osaka, qui possède le takoyaki le moins cher du Japon! Si vous prévoyez de faire un tour takoyaki de la ville, cet endroit mérite une halte!

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