Kaiseki
Les meilleurs restaurants, vous pouvez profiter de Kaiseki [懐 石: Kaiseki] au Japon! Kaiseki se réfère au cours complet traditionnel japonais. Comme le cours complet dans la culture occidentale, il commence par un apéritif appelé Hassun, un plat principal, une soupe et un bol de riz et un plat mijoté sont suivis, et enfin, il est fini avec un dessert appelé Kanmi. La cuisine Kaiseki est une sorte de menu de fête qui est souvent offert dans une auberge japonaise traditionnelle appelée Ryokan ou un restaurant japonais exclusif.
Messages sur Kaiseki

10 Top Kaiseki Restaurants in Osaka: Taste Japan's Most Beautiful Cuisine!

Kaiseki is a style of Japanese cuisine consisting of a set of intricate dishes utilizing seasonal ingredients served in a course. Although often quite pricey, it's one of the must-try cuisines while you are in Japan! Here are 10 of the very best kaiseki restaurants in Osaka. Enjoy!

Michelin Star Kaiseki in Kyoto: 6 Restaurants with 1, 2, and 3 Stars

Kaiseki is the ultimate form of Japanese cooking. A kaiseki meal consists of many elaborate small courses which showcase various cooking techniques and local ingredients. Kyoto is home to some of the very best Kaiseki restaurants in the world, and many have earned Michelin stars. This is a guide to 6 of the best.

The Best Kaiseki Restaurants in Tokyo!

Kaiseki cuisine is the absolute refinement of Japanese cuisine, it is a succession of incredibly meticulously made beautiful dishes. Here's a list of the best possible places to have kaiseki cuisine!

Cozy Kaiseki in Central Tokyo at 'Suzunari'

looking for a cozy, local spot to enjoy a fantastic Japanese kaiseki meal that's central yet off the beaten path? If so, head to Yotsuya in Tokyo to a small restaurant called 'Suzunari' to have a delicious and unforgettable meal.

Ginza Yamaji: Famous Kaiseki and Half Year-Aged Sea Bream Chazuke!

Ginza Yamaji is one of the best places in Ginza to get a high-end kaiseki course meal. If you've got the money to spend, you won't regret choosing Yamaji for a fancy dinner night in Ginza.

Oryori Yamada in Sapporo is a Cute, Family-Run Restaurant With Great Kaiseki!

Oryori Yamada is a small, local Hokkaido restaurant run by a husband and wife that serves some truly outstanding Japanese 'kaiseki' course meals. The restaurant has only been open since 2017, so it is still relatively unknown but is well worth the visit for anyone searching for an excellent Japanese Kaiseki meal in Sapporo.

Kappo Iwaki: Unforgettable Traditional Japanese Kaiseki in Osaka

Kappo Iwaki is a truly outstanding Michelin-starred restaurant in Osaka's Kitashinchi, near Osaka and Umeda Station. The food here is traditional Japanese kaiseki cuisine, the highest form of Japanese cooking. Anyone looking for a memorable and delicious meal that features the best of the season's ingredients should give the omakase course at Kappo Iwaki a try!

Cuisine raffinée, belle et délicieuse à Kaiseki à Osaka chez 'Terada'

Osaka est une grande ville remplie de nourriture délicieuse. Une grande partie de la meilleure nourriture que la ville peut offrir est délicieuse, mais un peu moins raffinée. "Terada", un restaurant kaiseki étoilé au Michelin, est différent, offrant à la fois une cuisine délicieuse et raffinée. Si vous recherchez un repas traditionnel et délicieux à Osaka, c’est un endroit que vous voudrez certainement considérer.

Aventurez-vous dans le nord d'Hokkaido pour une cuisine incroyable à 'Umesasa'

«Umesasa» est un restaurant kaiseki étoilé au Michelin qui est un peu un voyage à faire. Situé dans le nord de Hokkaido, dans une petite ville appelée Kitami, ce restaurant sert l'un des plats les plus savoureux du moment. Si vous souhaitez sortir des sentiers battus et déguster une excellente cuisine japonaise, ce restaurant est fait pour vous.

Le restaurant Top Kaiseki à Osaka: Kashiwaya (3 étoiles Michelin)

Kashiwaya est un restaurant kaiseki 3 étoiles au Guide Michelin à Osaka, réputé pour son excellence. Si vous recherchez un repas vraiment inoubliable à Osaka, il n'y a pas de meilleure option qu'ici.

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