Ramen
Les meilleurs restaurants, vous pouvez profiter de Ramen [Japon: Ramen] au Japon! Ramen est un plat de nouilles avec de la soupe et divers ingrédients. A l'origine, le ramen est né en Chine, mais récemment, le ramen de style japonais s'est répandu dans le monde entier. La soupe est principalement classée dans la sauce soja, le miso, les os de porc et le Shio.
Messages sur Ramen

10 Best Ginza Ramen: Ramen Connoisseurs' Selection 2020

Ginza est connue pour ses boutiques chics et ses restaurants chers. Cependant, certains joints de ramen sont incroyablement bons, originaux et pas aux prix de Ginza-esque! Vous devriez certainement essayer ces 10 restaurants sélectionnés!

Le premier restaurant Ramen à obtenir une étoile Michelin a déménagé

Tsuta a été le premier restaurant de ramen à obtenir une étoile Michelin il y a 5 ans. Cependant, la boutique a fait ses valises et a déménagé dans un nouvel emplacement à Yoyogi Uehara, et prévoit de commencer un nouveau chapitre avec un nouveau menu.

Ramen servi dans un bol en pierre chaude de 300 degrés! (Sekki Ramen)

Sekki Ramen est une nouvelle boutique de ramen dans le quartier de Takadanobaba à Tokyo qui propose un bol unique de ramen chaud. Les bols en pierre dans lesquels ce délicieux ramen est servi sont chauffés à plus de 300 degrés Celsius avant d'ajouter la soupe de ramen (et par conséquent bouillie). Pour des ramen tonkotsu intéressants et savoureux, essayez cet endroit!

Cette boutique Ramen est entrée dans le guide Michelin après seulement 1 an

Nishiogi Tou est un nouveau venu sur la scène des ramen qui était assez bon pour être ajouté au Guide Michelin après seulement un an de fonctionnement! Les ramen de la boutique proposent des nouilles faites à la main, une soupe incroyable et un chashu fumé aux copeaux de sakura qui en font un bol hors du commun!

10 des bols les plus intéressants, uniques et loufoques de Ramen à Tokyo

Tokyo est le paradis des ramen, avec plus de magasins de ramen que partout ailleurs dans le monde. Parmi tous les ramen, il y a quelques bols qui se distinguent pour diverses raisons. Voici 10 des bols de ramen les plus intéressants de Tokyo!

Creamy Oyster Ramen in Nakano, Tokyo, that will Take Your Breath Away

It's an exciting time to be alive and eating ramen! Today we will be introducing a ramen shop in Nakano, Tokyo that serves an exquisite and unique bowl of ramen made with a foamy oyster soup. It's quite different than any other ramen and definitely worth checking out!

Café Ramen À Tokyo, Voici Où L'avoir!

Vous aimez le café et vous aimez les ramen? Que diriez-vous de les combiner dans un plat de café-ramen époustouflant! Vous pouvez l'avoir à Aroma, un restaurant de quartier situé dans l'est de Tokyo.

Shio Ramen: Qu'est-ce que c'est, comment le faire (recette), histoire et plus encore!

Le shio ramen est l'un des principaux types de ramen que vous trouverez dans les restaurants de ramen du monde entier. Mais qu'est-ce que le shio ramen et en quoi est-il différent des autres types de ramen? Lisez la suite pour découvrir et apprendre à faire votre propre avec une vidéo à la fin de l'article.

Types de ramen expliqués (Shio, Tonkotsu, Shoyu, Tsukemen et plus!)

Il existe tellement de types de ramen que vous avez des questions: quelle est la différence entre les 'ramen tonkotsu' et les 'ramen shio tonkotsu?' Qu'est-ce que Menma? Quelle est la différence entre le ramen et le chuka soba? Toutes ces questions, et plus encore, recevront une réponse!

15 meilleures choses à faire à Harajuku, au centre de Tokyo!

Peu importe combien de fois vous visitez Tokyo, au Japon, Harajuku est toujours l'un des meilleurs endroits à explorer. Pourquoi? Harajuku est l'endroit le plus branché de Tokyo, peut-être même du Japon! Du plus classique au plus branché, voici une liste de choses à faire à Harajuku!

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