Ramen
Les meilleurs restaurants, vous pouvez profiter de Ramen [Japon: Ramen] au Japon! Ramen est un plat de nouilles avec de la soupe et divers ingrédients. A l'origine, le ramen est né en Chine, mais récemment, le ramen de style japonais s'est répandu dans le monde entier. La soupe est principalement classée dans la sauce soja, le miso, les os de porc et le Shio.
Messages sur Ramen

8 restaurants merveilleux à Ginza!

Ginza est un endroit très populaire auprès des touristes et des habitants de Tokyo, car il y a tellement de choses à faire et de bons plats à savourer! Voici huit des meilleurs restaurants du district.

Mugi à Olive - Ginza, Tokyo: ramen magnifiquement façonné à l'affiche dans le Guide Michelin

Mugi to Olive est un magasin de ramen très prisé de Ginza, à Tokyo, qui a reçu le prestigieux prix Bib Gourmand décerné par Michelin pendant de nombreuses années. Ils servent un bol de ramen de qualité préparé avec une bonne soupe, des nouilles et des garnitures. Voici les informations et les critiques à lire avant votre visite!

Fanciest Bols of Ramen à Tokyo

Ce sont 5 des bols de ramen les plus chics de Tokyo, allant des tsukemen joliment aménagés aux ramen Ginza avec wagyu au sommet. Prendre plaisir!

Qu'est-ce que le style Hakata Ramen? Tout sur le populaire Tonkatsu Ramen.

À la fois au Japon et dans le monde, l'un des types de ramen les plus populaires s'appelle «Hakata Ramen». Cet article parlera des origines des ramen Hakata et présentera le restaurant d'origine Hakata Ramen (il est toujours ouvert)!

5 meilleurs Tonkotsu Ramen Shops à Hakata, Fukuoka

Pratiquement toutes les régions du Japon ont leur spécialité de ramen. Dans cet article, nous examinerons Hakata Ramen à Fukuoka. Le ramen Hakata est en fait l'un des types de ramen les plus populaires dans tout le pays, mais son lieu de naissance, Fukuoka, reste le meilleur endroit pour le manger!

Champ de bataille des Ramen de la gare de Tokyo: 'Ramen Gekisenku'

Connecté à la gare de Tokyo dans le sous-sol du bâtiment KITTE Marunouchi, c'est un paradis pour les amateurs de ramen; 5 célèbres et délicieux magasins de ramen bordant un couloir appelé «Ramen Gekisenku», qui signifie «champ de bataille de Ramen» en japonais! Vous cherchez un bol de ramen phénoménal près de la gare de Tokyo? C'est l'endroit où il faut aller!

Mendokoro Inosho: les fameux ramen épicés à Nerima valent le coup!

Mendokoro Inosho à Nerima, Tokyo, sert un type unique de ramen épicé, non seulement piquant, mais aussi profondément savoureux et provoquant une dépendance dangereuse. Découvrez pourquoi les gens font la queue pour prendre leur bol.

Tout à propos de 'Chashu', la délicieuse viande tendre trouvée au sommet de Ramen!

Qui n'aime pas les ramen? C'est probablement le plat le plus populaire au Japon et il est en passe de devenir le plat japonais le plus populaire en dehors du Japon. Le chashu est l'une des garnitures de ramen les plus omniprésentes. Il s'agit de tranches de viande tendres et savoureuses posées sur le bol. Cet article explique ce qu'est le chashu et aborde quelques-uns des types que vous trouverez dans le monde des ramen.

Ramen sans additif à «Shichisai» à Tokyo utilise «Natural Kansui»

Le «Kansui» est un ingrédient essentiel des nouilles ramen, car il leur confère leur élasticité et leur goût caractéristiques. Cependant, certains s'inquiètent de la sécurité de l'addition d'additifs artificiels aux nouilles. Pour ceux qui s'inquiètent, il y a un magasin à Tokyo qui fabrique des nouilles totalement naturelles et sans additifs, qui utilisent du «kansui naturel».

Les ramen les plus difficiles à obtenir au Japon: 'Ariran Ramen'

Il existe un type spécial de ramen appelé «Ariran Ramen» qui ne peut être trouvé que dans quelques magasins de ramen dans les montagnes de la préfecture de Chiba. C'est le ramen le plus difficile à trouver au Japon, pas seulement à cause de l'éloignement des magasins, mais aussi parce qu'il y a souvent une longue file de clients qui attendent pour le manger!

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Événements

¥ 6 000 dégustation de saké à volonté à re: Dine Ginza!

Déc 01, dim ~ 16 déc, lun

Vintage Sake Renaissance 2019

21 avril, dimanche ~