Algue
Beaucoup d'algues sont consommées au Japon, et de diverses façons! Ils sont généralement assaisonnés et mangés crus, séchés, grillés, en garniture, plat d'accompagnement ou comme ingrédient dans de nombreuses recettes. Ils sont également utilisés pour donner l'un des goûts fondamentaux de nombreux bouillons dans la cuisine japonaise traditionnelle.
Messages sur les algues

Les différentes algues au Japon!

Il existe de nombreux types d'algues disponibles au Japon. Voici comment le manger et leurs avantages pour la santé.

Kombu Seaweed: Qu'est-ce que c'est et pourquoi vous devriez déjà le manger (recettes incluses)

Konbu algues est un ingrédient très commun dans la cuisine japonaise! Sa polyvalence, son goût umami, et ses avantages pour la santé sont les nombreuses raisons pour lesquelles vous devriez commencer à consommer cet incroyable légume de mer si vous ne l'avez pas déjà essayé!

Mozuku: l'algue anti-âge unique d'Okinawa! Ou pourquoi les Japonais ont une telle espérance de vie

Mozoku est une partie importante de la culture alimentaire de tout le Japon et c'est quelque chose que le monde devrait apprendre à connaître pour ses incroyables avantages pour la santé! De toutes les algues consommées par le peuple japonais, Mozuku est peut-être la plus unique: ses bienfaits pour la santé, et on ne peut la trouver qu'au Japon, en particulier, autour des îles de la préfecture d'Okinawa.

Tout sur les raisins de mer (Umibudo)

Sont-ils même comestibles? Absolument! Voici à quoi ils ressemblent, d'où ils viennent, leurs propriétés nutritionnelles et comment ils sont consommés au Japon.

Wakame Seaweed: avantages pour la santé de la super nourriture et deux recettes faciles!

Wakame. Vous en avez probablement entendu parler et vous pourriez même l'avoir essayé si vous vous intéressez à la cuisine japonaise, mais vous n'avez peut-être jamais entendu parler de ses bienfaits pour la santé et vous ne savez peut-être pas comment l'utiliser. Cet article présentera les bienfaits pour la santé des algues ainsi que des recettes japonaises super faciles et authentiques faites avec wakame.

Mekabu Seaweed: La nourriture japonaise que vous devriez savoir sur

Vous n'avez jamais entendu parler de "mekabu"? Si vous n'avez pas, vous n'êtes certainement pas seul! Au Japon, il est couramment consommé pour sa texture agréable, son goût et ses bienfaits nutritionnels. En dehors du Japon, c'est encore relativement inconnu. Cet article vous donnera des informations sur l'algue mekabu, comment elle est consommée et ses propriétés nutritionnelles.

Messages populaires sur les algues

1

Tout sur les raisins de mer (Umibudo)

Tabikamome
2

Mozuku: l'algue anti-âge unique d'Okinawa! Ou pourquoi les Japonais ont une telle espérance de vie

Tabikamome
3

Mekabu Seaweed: La nourriture japonaise que vous devriez savoir sur

Tabikamome
4

Kombu Seaweed: Qu'est-ce que c'est et pourquoi vous devriez déjà le manger (recettes incluses)

Lili Wanderlust
5

Les différentes algues au Japon!

Lili Wanderlust

Recommandé pour vous!

1

Gomaya Kuki Is Now Serving Gorgeous Parfaits And Bubble Tea!

favy
2

Refined, rich parfaits with liqueur pairing by coisof in Ginza

favy
3

Exchange Your Foreign Currency for E-Money At re:Dine Ginza

favy
4

Ton Shabu Hide: Shabu Shabu délicieux à Kyoto!

favy
5

"Kushi Daore" (Shibuya): All-You-Can-Drink & Deep-Fried Skewers For ¥2,880!

favy

Événements

New Starbucks Promotion Imagines Retro Japanese Coffee Houses

May 15, Wed ~ Jun 16, Sun

Kyoto Gourmet Festival "Mirai Matsuri Food Fest" Happening This Month!

May 12, Sun ~ May 25, Sat

Matcha Lovers: Head to Daimaru Tokyo!

May 11, Sat ~ May 31, Fri

Kamogawa Odori: A Rare Chance To See Real Geishas Performing A Traditional Play

May 01, Wed ~ May 24, Fri

Avengers Pop-up Cafe in Osaka! (4/26 ~ 5/26)

Apr 26, Fri ~ May 26, Sun