Restaurants étoilés Michelin à Tokyo et dans tout le Japon | Guide | Réservation

Le Japon est le pays qui compte le plus grand nombre de villes récompensées par une étoile Michelin! En fait, il y en a 21 à Nara, 117 à Osaka, 135 à Kyoto et 304 à Tokyo! À titre de comparaison, Paris se classe à la 3e place, après Tokyo et Kyoto, avec 134 étoiles! Si vous voulez une cuisine raffinée, vous êtes dans le bon pays! Ce guide présente certains des restaurants étoilés les plus populaires du Guide Michelin, principalement à Tokyo, mais également dans tout le Japon. Les articles incluent également un lien de réservation en ligne en anglais (des frais de réservation s’appliquent). Les informations téléphoniques des restaurants sont également incluses afin que vous puissiez contacter directement les restaurants pour obtenir une réservation.

Restaurants étoilés Michelin à Tokyo et dans tout le Japon | Guide | Réservation

Cinq restaurants de sushis étoilés au Michelin à Sapporo à essayer!

Hokkaido est connue pour ses délicieux fruits de mer. Il est donc logique que sa plus grande ville, Sapporo, abrite des restaurants de sushis remarquables étoilés au guide Michelin. En voici cinq qui sauront satisfaire tous les amateurs de sushis.

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Etoile Michelin Kaiseki à Kyoto: 6 restaurants 1, 2 et 3 étoiles

Kaiseki est la forme ultime de la cuisine japonaise. Un repas kaiseki se compose de nombreux petits plats élaborés qui présentent diverses techniques de cuisson et des ingrédients locaux. Kyoto abrite certains des meilleurs restaurants Kaiseki du monde et beaucoup ont reçu une étoile Michelin. Ceci est un guide pour 6 des meilleurs.

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7 restaurants Sushi étoilés à essayer absolument à Tokyo

Il y a beaucoup de restaurants à sushi à Tokyo et parfois ça pourrait être écrasant, et le processus de recherche et de réservation peut prendre beaucoup de temps. Alors voici une liste rapide de bons restaurants de sushi à Tokyo que vous pouvez facilement réserver!

SAKURA
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Masakichi: Netflix-Famous Yakitori à Tokyo.

Masakichi est un restaurant yakitori de Tokyo, reconnu par le Guide Michelin, qui a fait l'objet d'un épisode de l'émission «Ugly Delicious» de Netflix, dans laquelle l'animateur David Chang était ému aux larmes après avoir goûté le yakitori. Si vous souhaitez voir de quoi il en retourne, voici les détails:

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Les restaurants étoilés à Osaka que vous ne voulez pas manquer!

Honnêtement, il est peu probable que nombre des meilleures bouchées d’Osaka se retrouvent dans le prestigieux Guide Michelin. Toutefois, si vous souhaitez essayer un restaurant classé au Michelin, voici une liste des meilleurs restaurants d'Osaka. La brève liste comprend les choix de 3, 2 et 1 étoiles, ainsi que les spécialités d’Osaka.

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Yakitori 'Ichimatsu' à Osaka: informations et réservations

Ichimatsu est le plus récent des 3 restaurants de yakitori à Osaka à remporter une étoile Michelin. C'est un petit restaurant (12 places) qu'il est devenu difficile de réserver en raison de sa popularité et de son délicieux poulet Hinai Chicken Yakitori. Si vous recherchez les meilleurs yakitori à Osaka, Ichimatsu pourrait bien en être la cause.

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Kitamura d'Osaka: Sukiyaki à essayer au moins une fois avant de mourir

À la recherche du meilleur sukiyaki à Osaka? Votre recherche est terminée. Kitamura est ouvert au même endroit à Shinsaibashi depuis 1881 et est si délicieux qu’il a reçu une étoile Michelin.

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Sushi appétissant chez 'Takuzushi' étoilé au Guide Michelin à Sapporo

Takuzushi est l'un des meilleurs spots de Sapporo pour les sushis de très haute qualité en ce moment. L'élégant magasin de sushis sert des sushis très frais préparés avec les meilleurs ingrédients de la saison et un riz spécial au shampooing au vinaigre rouge qui équilibre parfaitement la saveur. Si vous recherchez des sushis de haute qualité à Sapporo, vous ne pouvez pas vous tromper en vous rendant avec Takuzushi.

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Kappo Iwaki: Un Kaiseki traditionnel japonais inoubliable à Osaka

Kappo Iwaki est un restaurant vraiment exceptionnel étoilé au Michelin dans le Kitashinchi d'Osaka, près d'Osaka et de la gare d'Umeda. La nourriture ici est une cuisine japonaise traditionnelle kaiseki, la forme la plus haute de la cuisine japonaise. Ceux qui recherchent un repas mémorable et délicieux contenant les meilleurs ingrédients de la saison devraient essayer le parcours omakase de Kappo Iwaki!

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