Un guide des restaurants étoilés au Japon!

Le Japon est le pays avec les villes les plus étoilées au Michelin! En fait, il y en a 21 à Nara, 117 à Osaka, 135 à Kyoto et 304 à Tokyo !! A titre de comparaison, Paris, arrive à la 3ème place, après Tokyo et Kyoto, avec 134 étoiles! Si vous voulez bien manger, vous êtes dans le bon pays!

Un guide des restaurants étoilés au Japon!

Toriki - Yakitori étoilé au Michelin à Tokyo

Toriki est l'un des rares restaurants yakitori de Tokyo à avoir reçu une étoile Michelin, ce qui est tout un exploit pour un restaurant spécialisé dans une cuisine aussi simple que des brochettes de poulet grillé. Yakitori est généralement consommé comme un accompagnement bon marché pour des boissons dans un izakaya, mais ici, il passe au niveau supérieur.

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Jiro, Saito ou Yoshitake. Quel est le meilleur sushi 3 étoiles Michelin?

Tokyo a trois restaurants de sushis Michelin 3 étoiles. Sukiyabashi Jiro est sans aucun doute le plus célèbre, grâce au film 'Jiro Dreams of Sushi', mais comment se compare-t-il à ses sushis par rapport aux autres restaurants 3 étoiles?

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Cuisine raffinée, belle et délicieuse à Kaiseki à Osaka chez 'Terada'

Osaka est une grande ville remplie de nourriture délicieuse. Une grande partie de la meilleure nourriture que la ville peut offrir est délicieuse, mais un peu moins raffinée. "Terada", un restaurant kaiseki étoilé au Michelin, est différent, offrant à la fois une cuisine délicieuse et raffinée. Si vous recherchez un repas traditionnel et délicieux à Osaka, c’est un endroit que vous voudrez certainement considérer.

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Sushi Daimon: Restaurant Sushi étoilé au Michelin à Toyama

Profitez des fruits de mer les plus frais pêchés dans la baie de Toyama au restaurant Sushi Daimon situé près de la gare Shin-Uozu dans la ville d'Uozu, à Toyama. Le restaurant traditionnel est dirigé par un chef ayant reçu une étoile au Michelin.

Tabikamome
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Sushi Hoshiyama: Délicieux sushis étoilés au Michelin à Osaka.

Osaka n'est pas connue pour ses sushis, contrairement à Tokyo, mais la ville compte toujours des restaurants vraiment exceptionnels où l'on trouve des sushis de classe mondiale. L'un de ces endroits est «Sushi Hoshiyama», un restaurant de sushis étoilé au Michelin, situé non loin de la gare d'Osaka.

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Totura Terrific Tempura à Tokyo: 'Hasegawa' étoilé au Michelin

'Tempura Hasegawa' est un restaurant tempura étoilé au guide Michelin situé près de la gare de Kinshicho à Tokyo. Le jeune et talentueux chef sert les tempura les plus savoureux et les plus délicats qui soient. Quiconque cherche un tempura vraiment exceptionnel à Tokyo ne devrait pas rater une occasion de visiter Hasegawa!

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Masakichi: Netflix-Famous Yakitori à Tokyo.

Masakichi est un restaurant yakitori de Tokyo, reconnu par le Guide Michelin, qui a fait l'objet d'un épisode de l'émission «Ugly Delicious» de Netflix, dans laquelle l'animateur David Chang était ému aux larmes après avoir goûté le yakitori. Si vous souhaitez voir de quoi il en retourne, voici les détails:

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Meilleurs spots de sushis à Hokkaido: 'Isezushi' à Otaru, Hokkaido

Si vous visitez Sapporo, vous devez absolument vous rendre à la petite ville voisine d'Otaru, qui est nichée le long de la côte. Ici, vous trouverez un restaurant de sushis exceptionnel appelé 'Isezushi' qui propose certains des sushis les plus délicieux d'Hokkaido.

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Un des restaurants incontournables d'Hiroshima: 'Chiso Sottaku Ito'

'Chiso Sottaku Ito' est l'un des meilleurs restaurants à Hiroshima. Période. Le chef est un maître du dashi et prépare une gamme de plats incroyablement incroyables à base de dashi. C'est incontestablement l'un des restaurants qui doit figurer sur la liste de tout le monde à Hiroshima!

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