Restaurants étoilés Michelin à Tokyo et dans tout le Japon | Guide | Réservation

Le Japon est le pays qui compte le plus grand nombre de villes récompensées par une étoile Michelin! En fait, il y en a 21 à Nara, 117 à Osaka, 135 à Kyoto et 304 à Tokyo! À titre de comparaison, Paris se classe à la 3e place, après Tokyo et Kyoto, avec 134 étoiles! Si vous voulez une cuisine raffinée, vous êtes dans le bon pays! Ce guide présente certains des restaurants étoilés les plus populaires du Guide Michelin, principalement à Tokyo, mais également dans tout le Japon. Les articles incluent également un lien de réservation en ligne en anglais (des frais de réservation s’appliquent). Les informations téléphoniques des restaurants sont également incluses afin que vous puissiez contacter directement les restaurants pour obtenir une réservation.

Restaurants étoilés Michelin à Tokyo et dans tout le Japon | Guide | Réservation

Kitamura d'Osaka: Sukiyaki à essayer au moins une fois avant de mourir

À la recherche du meilleur sukiyaki à Osaka? Votre recherche est terminée. Kitamura est ouvert au même endroit à Shinsaibashi depuis 1881 et est si délicieux qu’il a reçu une étoile Michelin.

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Sushi appétissant chez 'Takuzushi' étoilé au Guide Michelin à Sapporo

Takuzushi est l'un des meilleurs spots de Sapporo pour les sushis de très haute qualité en ce moment. L'élégant magasin de sushis sert des sushis très frais préparés avec les meilleurs ingrédients de la saison et un riz spécial au shampooing au vinaigre rouge qui équilibre parfaitement la saveur. Si vous recherchez des sushis de haute qualité à Sapporo, vous ne pouvez pas vous tromper en vous rendant avec Takuzushi.

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Kappo Iwaki: Un Kaiseki traditionnel japonais inoubliable à Osaka

Kappo Iwaki est un restaurant vraiment exceptionnel étoilé au Michelin dans le Kitashinchi d'Osaka, près d'Osaka et de la gare d'Umeda. La nourriture ici est une cuisine japonaise traditionnelle kaiseki, la forme la plus haute de la cuisine japonaise. Ceux qui recherchent un repas mémorable et délicieux contenant les meilleurs ingrédients de la saison devraient essayer le parcours omakase de Kappo Iwaki!

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Kisui: Cuisine Kappo étoilée au Michelin à Sapporo

Hokkaido est connu dans tout le Japon comme le meilleur endroit pour obtenir les ingrédients les plus frais, qu'il s'agisse de légumes, de viande ou de poisson. La cuisine traditionnelle japonaise (parfois appelée «kappo») est la meilleure façon de préparer des ingrédients japonais frais et de faire ressortir leurs saveurs. L'un des meilleurs restaurants Kappo à Hokkaido s'appelle Kisui, situé à Sapporo.

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Vous devez essayer le Kushikatsu ultra-sophistiqué à 'Kushikatsu Bon'

Kushikatsu est une spécialité locale d'Osaka et est l'un des aliments que chaque visiteur doit absolument goûter pendant qu'il est en ville. Il existe de nombreux restaurants de kushikatsu célèbres à Osaka, mais aucun n’est aussi sophistiqué que le «Kushikatsu Bon», qui sert un fantastique cours de kushikatsu sur l’omakase qui vaut la peine de rêver!

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Usukifugu Yamadaya: Un restaurant Michelin 3 étoiles servant du fugu

Usukifugu Yamadaya à Nishiazabu Tokyo sert du "fugu" (blowfish), considéré comme l'un des ingrédients les plus meurtriers au monde! Es-tu assez courageux pour l'essayer? Ce restaurant 3 étoiles Michelin est sans aucun doute le meilleur pour l'essayer.

Lili Wanderlust
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Toriki - Yakitori étoilé au Michelin à Tokyo

Toriki est l'un des rares restaurants yakitori de Tokyo à avoir reçu une étoile Michelin, ce qui est tout un exploit pour un restaurant spécialisé dans une cuisine aussi simple que des brochettes de poulet grillé. Yakitori est généralement consommé comme un accompagnement bon marché pour des boissons dans un izakaya, mais ici, il passe au niveau supérieur.

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Jiro, Saito ou Yoshitake. Quel est le meilleur sushi 3 étoiles Michelin?

Tokyo a trois restaurants de sushis Michelin 3 étoiles. Sukiyabashi Jiro est sans aucun doute le plus célèbre, grâce au film 'Jiro Dreams of Sushi', mais comment se compare-t-il à ses sushis par rapport aux autres restaurants 3 étoiles?

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Cuisine raffinée, belle et délicieuse à Kaiseki à Osaka chez 'Terada'

Osaka est une grande ville remplie de nourriture délicieuse. Une grande partie de la meilleure nourriture que la ville peut offrir est délicieuse, mais un peu moins raffinée. "Terada", un restaurant kaiseki étoilé au Michelin, est différent, offrant à la fois une cuisine délicieuse et raffinée. Si vous recherchez un repas traditionnel et délicieux à Osaka, c’est un endroit que vous voudrez certainement considérer.

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