Restaurants étoilés Michelin à Tokyo et dans tout le Japon | Guide | Réservation

Le Japon est le pays qui compte le plus grand nombre de villes récompensées par une étoile Michelin! En fait, il y en a 21 à Nara, 117 à Osaka, 135 à Kyoto et 304 à Tokyo! À titre de comparaison, Paris se classe à la 3e place, après Tokyo et Kyoto, avec 134 étoiles! Si vous voulez une cuisine raffinée, vous êtes dans le bon pays! Ce guide présente certains des restaurants étoilés les plus populaires du Guide Michelin, principalement à Tokyo, mais également dans tout le Japon. Les articles incluent également un lien de réservation en ligne en anglais (des frais de réservation s’appliquent). Les informations téléphoniques des restaurants sont également incluses afin que vous puissiez contacter directement les restaurants pour obtenir une réservation.

Restaurants étoilés Michelin à Tokyo et dans tout le Japon | Guide | Réservation

Sushi Daimon: Restaurant Sushi étoilé au Michelin à Toyama

Profitez des fruits de mer les plus frais pêchés dans la baie de Toyama au restaurant Sushi Daimon situé près de la gare Shin-Uozu dans la ville d'Uozu, à Toyama. Le restaurant traditionnel est dirigé par un chef ayant reçu une étoile au Michelin.

Tabikamome
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Sushi Hoshiyama: Délicieux sushis étoilés au Michelin à Osaka.

Osaka n'est pas connue pour ses sushis, contrairement à Tokyo, mais la ville compte toujours des restaurants vraiment exceptionnels où l'on trouve des sushis de classe mondiale. L'un de ces endroits est «Sushi Hoshiyama», un restaurant de sushis étoilé au Michelin, situé non loin de la gare d'Osaka.

DeLong
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Totura Terrific Tempura à Tokyo: 'Hasegawa' étoilé au Michelin

'Tempura Hasegawa' est un restaurant tempura étoilé au guide Michelin situé près de la gare de Kinshicho à Tokyo. Le jeune et talentueux chef sert les tempura les plus savoureux et les plus délicats qui soient. Quiconque cherche un tempura vraiment exceptionnel à Tokyo ne devrait pas rater une occasion de visiter Hasegawa!

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Meilleurs spots de sushis à Hokkaido: 'Isezushi' à Otaru, Hokkaido

Si vous visitez Sapporo, vous devez absolument vous rendre à la petite ville voisine d'Otaru, qui est nichée le long de la côte. Ici, vous trouverez un restaurant de sushis exceptionnel appelé 'Isezushi' qui propose certains des sushis les plus délicieux d'Hokkaido.

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Un des restaurants incontournables d'Hiroshima: 'Chiso Sottaku Ito'

'Chiso Sottaku Ito' est l'un des meilleurs restaurants à Hiroshima. Période. Le chef est un maître du dashi et prépare une gamme de plats incroyablement incroyables à base de dashi. C'est incontestablement l'un des restaurants qui doit figurer sur la liste de tout le monde à Hiroshima!

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Tempura Kondo-Un restaurant deux étoiles Michelin à Ginza, Tokyo!

Tempura Kondo est un incroyable restaurant tempura haut de gamme dans le quartier chic de Ginza. Le tempura délicat et superbement préparé du restaurant vous étonnera par sa présentation et par son goût. Assurez-vous d'appeler à l'avance car ce restaurant nécessite une réservation.

Lili Wanderlust
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Daigo: Sublime cuisine bouddhiste à Tokyo (Information & Réservation)

La cuisine bouddhiste (精進 料理) est une cuisine végétarienne préparée avec délicatesse. Il est inspiré par les saisons, et surtout par la philosophie bouddhiste. La cuisine est simple et fraîche et aucune viande n'est utilisée. C'est un rappel d'utiliser la pleine conscience dans votre vie quotidienne. Ce restaurant est en fait un restaurant 2 étoiles au guide Michelin, vous serez donc complètement bouche bée par la présentation et le goût de ces plats incroyables.

Lili Wanderlust
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Aventurez-vous dans le nord d'Hokkaido pour une cuisine incroyable à 'Umesasa'

«Umesasa» est un restaurant kaiseki étoilé au Michelin qui est un peu un voyage à faire. Situé dans le nord de Hokkaido, dans une petite ville appelée Kitami, ce restaurant sert l'un des plats les plus savoureux du moment. Si vous souhaitez sortir des sentiers battus et déguster une excellente cuisine japonaise, ce restaurant est fait pour vous.

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Le restaurant Top Kaiseki à Osaka: Kashiwaya (3 étoiles Michelin)

Kashiwaya est un restaurant kaiseki 3 étoiles au Guide Michelin à Osaka, réputé pour son excellence. Si vous recherchez un repas vraiment inoubliable à Osaka, il n'y a pas de meilleure option qu'ici.

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