Guide de saison de printemps pour la nourriture japonaise!

Cela fait partie de la culture japonaise de profiter du changement de saison. Au Japon, la saison printanière est celle où le temps se réchauffe, les fleurs de cerisiers fleurissent et de nombreux légumes et fruits de saison sont cueillis. Nous vous présenterons une cuisine japonaise et des desserts que vous ne pourrez manger qu'au printemps!

Guide de saison de printemps pour la nourriture japonaise!

Bonbons sans Gluten: Crêpes à l'orange bio!

Anniversary Garden est un restaurant bio dans le quartier chic de Shirokanedai qui sert également de délicieux friandises sans gluten.

Lili Wanderlust
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Des desserts de Pâques trop mignon à manger au Japon!

Le dimanche de Pâques est le jour de la célébration de la résurrection de Jésus-Christ. Bien que les lapins et les œufs symbolisent Pâques, cette journée est célébrée en allant au service de Pâques à une église et les enfants font une chasse aux œufs de Pâques. Qu'en est-il de Pâques au Japon?

matcha
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Les meilleurs bols de Shirasu dans la région de Kamakura

Au Japon, shirasu (whitebait, Young Sardine) est utilisé dans de nombreux aliments pendant la saison printanière. Dans la préfecture de Kanagawa, il y a une interdiction de collecter shirasu entre janvier et mars. Cette année, la collection de shirasu a commencé le 3/11, et c'est aussi lorsque les restaurants commencent à servir des bols de shirasu dans la région de Kamakura. Profitez du goût frais des bols Shirasu cette saison printanière dans la région de Kamakura!

matcha
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Il est le meilleur au printemps! Essayez quelques fruits de mer saisonniers japonais

Au Japon, nous mettons beaucoup d'accent sur la saison, et cela affecte ce que nous mangeons. Cet article présentera quelques-uns des principaux fruits de mer que les Japonais mangent spécialement pendant la saison du printemps.

matcha
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