Mis à jour le 06 novembre 2018
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Guide ultime à Hozenji Yokocho Alley à Osaka

Osaka City

Hozenji Yokocho est une belle rue historique d'Osaka. Tant de gens visitent la région pour voir un aperçu du passé d'Osaka et pour profiter de nombreux bons plats Osakan!

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Hozenji Yokocho

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Hozenji Yokocho est une allée historique de l'ère Edo située au sud de la célèbre Dotombori, juste derrière le temple de Hozenji. Le nom "Hozenji Yokocho" signifie littéralement l'allée à côté du temple de Hozenji.

Temple Hozenji

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Donc, avant de s'aventurer dans l'allée, vous devriez certainement visiter le temple célèbre dont l'allée tire son nom. La nuit, la voie pavée de pierre et les lanternes qui ornent le petit temple créent une atmosphère très magique. Vous ressentirez que vous avez été renversé 200 ans dans le passé.
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Il y a aussi cette célèbre statue bouddhiste dans les locaux du temple. La statue était la seule chose qui a résisté aux bombardements de guerre. Selon une histoire célèbre, une femme âgée a fait un voeux en jetant de l'eau sur la statue et son souhait est devenu réalité. À partir de ce moment, les gens ont fait des voeux en jetant de l'eau, ce qui a entraîné la présence de la statue en permanence recouverte de mousse. Ironiquement, la statue est destinée à être effrayante pour que les gens soient effrayés par l'illumination, mais la couverture mousseuse verte la rendait plutôt douce et douce.

L'allée

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Une fois que vous franchissez la porte du yokocho, vous découvrirez environ 60 tavernes et restaurants le long de l'allée de 80 mètres de long et de 2,7 mètres de large. Contrairement à de nombreuses autres allées yokocho qui servent de nourriture bon marché dans des établissements difficiles, un peu bruyants mais sympathiques, les établissements de Hozenji Yokocho sont plus sur le côté sophistiqué. Vous pouvez trouver de nombreux excellents restaurants servant les spécialités d'Osaka.
Vous pouvez avoir un délicieux saké japonais servi de façon traditionnelle.
Okonomiyaki (crêpe savoureuse épaisse) sur une assiette en fer servi dans l'un des restaurants de la ruelle. Les endroits servant les plats teppanyaki (grille en fer) sont assez populaires à Osaka.
Kushiage (légumes frits ou brochette de viande). Vous trempez le brochet entier dans une sauce à base de soja. Difficile de trouver un meilleur accompagnement pour une belle bière froide!
Vous pouvez également trouver des choses inhabituelles telles que ce canard nabe (hot pot japonais).

Matsuzakagyu Yakiniku M

Un restaurant à mentionner dans Hozenji Yokocho est Matsusakagyu Yakiniku M. C'est très bien considéré et a remporté de nombreux prix, y compris un certificat d'excellence auprès de TripAdvisor. Vous devriez essayer là leur spécialité, l'un des boeufs les plus célèbres du Japon: le Matsuzaka gyu.

Enfin...

Hozenji Yokocho est l'un des meilleurs endroits à Osaka pour être submergé dans une atmosphère de l'époque des samouraïs. Vous devriez probablement y aller deux fois, une fois pendant la journée et une fois la nuit.
La nuit, les lanternes sont allumées et l'allée est encore plus exquise. La restauration à l'un des restaurants du yokocho en vaut la peine aussi!

Enfin...

Hozenji Yokocho est une zone incontournable si vous êtes à Osaka.

Si vous êtes intéressé par les ruelles du Japon, veuillez consulter les guides suivants.
Tabikamome
Amoureux de la culture alimentaire japonaise. Aime explorer de nouveaux domaines et découvrir les spécialités locales.

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