Mis à jour le 05 février 2019
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Shima: The Ultimate Wagyu Steak Sandwich à Tokyo's Top Steakhouse

Wagyu (boeuf japonais) est l'un des plats à must-haves, outre les sushis, au Japon. Shima est un célèbre steakhouse à Tokyo, offrant un incroyable steak wagyu et un savoureux sandwich au steak. Cet article est un guide pour Shima, y ​​compris le menu et les prix. Les amateurs de viande doivent partir !!

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Shima (し ま / 島)

Shima est l'un des steakhouses les plus populaires de Tokyo avec des gens de partout dans le monde. Il est situé au sous-sol d'un immeuble de bureaux et il n'y a pas de panneau à l'extérieur. Bien qu'il s'agisse d'un restaurant caché, beaucoup de gens viennent vivre leurs steaks wagyu (boeuf japonais).
Ils ont des salles privées et des sièges de table pour un grand groupe de personnes. Ils ont également 8 comptoirs assis où vous pourrez regarder le wagyu en train de vous couper et vous faire griller devant vos yeux.

Accès

3 minutes à pied de la sortie ouest de la station JR Ryogoku.
10 minutes à pied de la sortie A4 ou A5 de la station Ryogoku sur la ligne Toei Oedo.

C'est sur le sous-sol d'un café appelé "Tully's Coffee".

Steaks

Ils ont deux niveaux différents de wagyu. Même le rang inférieur de leur bœuf est réellement considéré comme un wagyu de classe supérieure et bien sûr, il est génial. Vous pouvez choisir entre le surlonge ou le filet de filet.

Une portion de 100 g de surlonge est de 3400 yens ou 5000 yens, ce qui est raisonnable par rapport à d'autres steak. Ils sont cuits au gril à charbon par les chefs.
Ils sont très tendre, juteux, gras et génial. Le steak fondra dans ta bouche! Et la saveur est délicieuse!

Sandwich à emporter

La meilleure partie de Shima est les sandwichs à emporter à emporter, si vous avez commandé du steak. Ces sandwichs sont tellement scandaleux que vous ne les oublierez pas. Assurez-vous de ne pas commander uniquement des sandwiches au steak.

Autres éléments de menu

Ils ont aussi d'autres menus que les steaks. La salade de fruits de mer est faite avec les fruits de mer les plus frais qui ont une texture et une saveur fines.
La croquette de viande de crabe est un autre plat populaire. C'est très riche et crémeux à l'intérieur et croustillant à l'extérieur.

Boissons

Boire un verre de vin avec le wagyu est le meilleur. Ils ont également de la bière, du saké, du whisky et d'autres options.

Pour tous les amateurs de viande!

Vous devriez visiter Shima lorsque vous venez à Tokyo. Vous vivrez l'un des meilleurs steaks de votre vie. Les chefs et le personnel sont super gentils et amicaux aussi!
haru
J'adore voyager et manger. Mes favoris sont tout matcha et cheesecakes.

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