Mis à jour le 06 novembre 2018
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Menya Hanabi: le ramen unique et très populaire de Shinjuku! Vous devez l'essayer!

Shinjuku

Menya Hanabi est originaire de Nagoya, dans la préfecture d'Aichi. Le restaurant est maintenant très populaire à Shinjuku, Tokyo! C'est un restaurant de ramen, mais ce que vous obtiendrez est totalement différent d'un ramen typique. Ils servent un type de ramen incroyablement délicieux appelé "Taiwan mazesoba".

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Menya Hanabi (麺 屋 は な び)

https://ramendb.supleks.jp/s/75945
Menya Hanabi est un célèbre restaurant de ramen à Shinjuku. Comme vous pouvez le constater sur cette photo, les gens sont prêtent à faire la file pour y entrer. Le restaurant est particulièrment achalandé durant les heures du déjeuner.​ ​

Le restaurant, originaire de Nagoya, préfecture d'Aichi, est connu pour son delicieuz plat de ramen appelé «Taiwan mazesoba».
https://ramendb.supleks.jp/s/75945
"Taiwan mazesoba" est un nouveau type de ramen qui est composé de nouilles ramen sur lesquelles sont ajoutés des oignons verts, des algues, de la viande hachée aromatisée à la sauce de soja et un jaune d'oeuf. Ce qui est unique à propos de ce ramen, c'est que le bol ne contient pas de soupe. Il se mange en mélangeant les nouilles et les garnitures. La raison pour laquelle ce ramen est appelé «Taiwan mazesoba» n'est pas par ce que le plat est taiwanais. C'est l'assaisonnement de la viande qui est semblable au ramen de style taïwanais qui lui a donné sont nom.

Menu

Menya hanabi offre différents types de mazesoba et ainsi que des plats de ramen standards.

Taiwan mazesoba (780 yens)

https://ramendb.supleks.jp/s/75945
Le mazesoba régulier est le plat le plus populaire. La viande est épicée et riche en saveurs. Le jaune d'oeuf rend le mazesoba plus doux et crémeux. Mélanger bien avant de manger.

Avec du porc mijoté (880 yens)

https://ramendb.supleks.jp/s/75945
Trois bons morceaux de porc sont ajoutés au bol. Ils ont été mijoté pendant longtemps, ce qui les rend tendre et savoureux. Le porc est incroyablement succulent et fond en bouche.

Ramen à la sauce soja (730 yens)

https://ramendb.supleks.jp/s/75945
Le ramen régulier est aussi très bon. Il contient une soupe savoureuse et des nouilles parfaitement cuites. Une saveur plus simple au goût légèrement salé est aussi disponible.

Enfin...

Taiwan ramen est ce dont tout le monde parle en ce moment. C'est à ne pas manquer lorsque vous serez à Tokyo!
haru
J'adore voyager et manger. Mes favoris sont tout matcha et cheesecakes.

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