Mis à jour le 06 novembre 2018
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Yoroniku - Un des meilleurs Yakiniku à Tokyo! Voir le menu

Tokyo

Pour tous les amateurs de viande, il y a un restaurant très populaire dont vous devez aller à Omotesando, à Tokyo. C'est "Yoroniku", qui est bien connu pour la qualité des plats de viande, y compris un populaire plat japonais appelé "yakiniku" (barbecue japonais). Voici un guide à lire avant de faire une visite.

N'hésitez pas à suivre favy!

Yoroniku (よ ろ に く)

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Yoroniku est un restaurant populaire de yakiniku (barbecue japonais) où convergent tous les amateurs de viande du pays et même de l'étranger. Il est situé dans le sous-sol d'un immeuble à Omotesando, Tokyo.

Il dégage une atmosphère très calme et élégante, idéale pour un dîner spécial en bonne compagnie. Vous pouvez découvrir le summum en termes de qualité de la viande au cœur de Tokyo.

Accès

10 minutes à pied de la sortie B1 de la station Omotesando.

Menu

Yoroniku propose une grande variété de viandes de haute qualité. Ils ont également deux cours, l'un est de 7500 yens et l'autre est de 9500 yens, les deux sont fortement recommandés car vous pouvez essayer leur cours yakiniku sélectionné.

Voici quelques exemples de plats servis dans le cours de 7500 yens.

Apéritifs

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Les salades Namuru sont des légumes assaisonnés. Les variétés les plus courantes au Japon sont les germes de soja (celle du milieu), mais ici vous en avez trois.
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Le Kimchi (chou chinois fermenté épicé et autres légumes) est un accompagnement essentiel lorsque vous dînez dans un restaurant yakiniku. Vous pouvez les manger sur vos tranches de viande grillée ou tout simplement. Trois sortes de kimchi viennent avec ce cours.
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"Ichibo" grillé (une partie rare de la viande de cuisse qui est marbrée)
Si vous allez pour le cours, ils vont d'abord apporter plusieurs plats de légumes sains et des plats de viande froide en apéritif. Tous ont des saveurs sophistiquées.

Yakiniku

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Vous obtenez servi différentes coupes sur la même assiette. Voir la marbrure et l'épaisseur de chaque pièce. En règle générale, plus une pièce est marbrée, moins elle doit être cuite afin d'éviter que la graisse ne dégoutte. La graisse contient beaucoup de saveur sucrée et salée du bœuf japonais de qualité umami.
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Ensuite, Yoroniku vous sert une grande variété de wagyu (bœuf japonais), tels que la langue (préférée de nombreux japonais), le dos, les côtes courtes. Le personnel prépare votre viande sur la table afin qu'elle soit parfaitement grillée. Comme je viens de le dire, la viande de yakiniku peut être un peu difficile à obtenir juste! Si vous allez dans un restaurant yakiniku bon marché, vous devrez probablement le cuisiner vous-même.

La viande est juste incroyable à Yoroniku. Juste une bouchée, et la saveur de la viande submergera vos sens.

"Longe de soie" avec une boule de riz

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On vous sert une petite boule de riz pour faire quelque chose qui ressemble à un nigirizushi à la viande.
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Un de leurs plats de menu est cette viande rare intensément marbrée appelée "Longe de soie". Vous le mangez avec la petite boule de riz après l'avoir grillé et trempé dans la sauce. Cela a un goût divin.

Nouilles

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Les somen (nouilles japonaises minces) sont ce que l'on appelle en japonais le "plat". Shime peut être traduit grossièrement par "terminer". Au Japon, il est courant de terminer un repas avec différents types de plats à base de nouilles "shime".

Dessert

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Il n'y a pas de meilleur moyen de terminer un festin de yakiniku avec une glace légère! C'était le dessert du jour quand nous y sommes allés.

Enfin...

Ce ne sont que quelques-uns des plats de l’un de leurs plats. Ils offrent une belle variété d’autres délicieux plats et plats yakiniku que vous pouvez essayer. Je vous garantis que si vous y allez, ce sera l'une des meilleures expériences de viande que vous ayez jamais vécues. Il est fortement recommandé de faire une réservation car ils sont très populaires.
haru
J'adore voyager et manger. Mes favoris sont tout matcha et cheesecakes.

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