Mis à jour le 06 novembre 2018
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Bakudanya - Shibuya, Tokyo: Okonomiyaki authentique d'Hiroshima!

Shibuya

Avez-vous déjà essayé l'okonomiyaki (galette salée japonaise) de style Hiroshima? Bakudanya à Shibuya, Tokyo offre un authentique et incroyable okonomiyaki de style Hiroshima que vous devriez absolument essayer.

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Qu'est-ce qu'un okonomiyaki de style Hiroshima?

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Okonomiyaki est une nourriture japonaise populaire qui est également connue comme une galette japonaise savoureuse. Il est fabriqué à partir du mélange d'œufs, de chou râpé et de farine, qui est ensuite versé sur une poêle. Okonomiyaki de style Hiroshima se compose des mêmes ingrédients, mais des nouilles et un œuf frit sont également ajoutés. C'est une façon assez commune de manger okonomiyaki à Hiroshima.

Bakudanya (ばくだん屋)

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Bakudanya est un restaurant et izakaya (barre de style japonais) situé à Shibuya, Tokyo. Il est très facile d'accès, il se trouve à 7 minutes à pied de la gare de Shibuya ou à 9 minutes de la gare d'Omotesando.
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Ils ont 6 sièges de comptoir et 36 sièges de table. Leur menu est spécialisé dans la cuisine locale d'Hiroshima.

"Hiroshima Okonomiyaki"

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Leur élément de menu signature est le "Hiroshima Okonomiyaki" (980 yen). Vous pouvez découvrir le délicieux et addictif okonomiyaki de style Hiroshima dans le centre de Tokyo!
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Cette sauce sucrée et salée appelée "sauce Otafuku" est très célèbre dans sa région natale Hiroshima. On dit même que chaque maison a au moins une "sauce Otafuku".
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C'est l'heure de manger. L'okonomiyaki a un goût tout simplement incroyable. La sauce savoureuse, la douceur naturelle des légumes et les nouilles moelleuses se mélangent parfaitement.
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Vous pouvez mettre plus de sauce sur votre okonomiyaki si vous aimez les saveurs fortes.

Enfin...

Bakudanya est l'un des endroits que vous devriez visiter pendant que vous êtes à Tokyo! Vous ne regretterez pas cette authentique expérience okonomiyaki à la Hiroshima.
haru
J'adore voyager et manger. Mes favoris sont tout matcha et cheesecakes.

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