Updated: April 17, 2018
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Qu'est-ce que la nourriture de Noël japonaise?

Avez-vous déjà demandé ce que les Japonais mangent pour Noël? Bien que le Japon ne soit pas un pays chrétien et qu'il ne dispose pas de jours fériés pour Noël, il s'agit toujours d'une fête très soulignée à travers le pays. Jetons un coup d'oeil à la nourriture de Noël japonaise typique.

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Poulet frit KFC

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Cela pourrait être une surprise, mais les Japonais mangent beaucoup de KFC pour Noël, en fait, vous devez commander 2 mois à l'avance afin d'obtenir du bon vieux poulet frit le jour de Noël!
Maintenant, comment cette tradition s'est-elle produite? Eh bien, grâce à une brillante campagne de marketing, KFC a réussi à faire de Noël synonyme de KFC. La promotion a commencé en 1974 et s'appelait «Kentucky for Christmas». Depuis lors, les Japonais ont fêté Noël en mangeant du poulet KFC. Il est surprenant pour de nombreux Occidentaux que ce soit de la nourriture de Noël japonaise, mais cela semble très naturel aux habitants.

Gâteau de Noël

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Alors que l'hiver et Noël approche à grands pas, vous commencerez bientôt à voir apparaître des gâteaux de Noël, des dépanneurs aux grands magasins haut de gamme. Le gâteau de Noël typique au Japon est essentiellement un gâteau aux fraises recouvert de crème fouettée et avec des décorations de Noël sur le dessus.
En 1910, le grand magasin Fujiya fut le premier à vendre des gâteaux de Noël. Ces gâteaux étaient destinés aux étrangers vivant à Yokohama. Les premiers gâteaux étaient des gâteaux aux fruits comme ceux qui étaient populaires en Europe à l'époque.
Plus tard, des gâteaux de Noël ont commencé à être vendus à Ginza. Cette fois, ciblant les Japonais de la classe supérieure.
Après la guerre, bien que le Japon ne soit pas un pays chrétien, avec l'influence américaine, il est devenu banal de manger du gâteau de Noël avec votre famille. C'était un moyen de célébrer la fête sans l'aspect religieux. (Un peu comme pour le poulet KFC).
Voulez-vous essayer un gâteau de Noël japonais?

Wagashi de Noël

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Wagashi (bonbons japonais) ont tendance à être beaucoup plus simple en forme que les bonbons occidentaux, et aussi beaucoup moins sucré. Cependant, maintenant ils sont très colorés et appétissants et viennent dans toutes sortes de formes et de tailles mignonnes.
Les bonbons japonais ne sont pas traditionnellement aussi sucrés à cause de la pénurie de sucre pendant la guerre. Bien que ce ne soit plus le cas, les bonbons japonais tendent à être beaucoup moins sucrés que les desserts que vous auriez à l'étranger.

Finalement...

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Comment ferez-vous la fête de Noël au Japon? Aimez-vous la nourriture japonaise de Noël?
Faites-nous savoir dans les commentaires facebook! :)
Lili Wanderlust
J'adore voyager et découvrir de nouvelles cuisines. Le Japon a une panoplie de plats locaux pour essayer. J'aime aussi le yoga, le café, la lecture et le cyclisme.

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