Mis à jour le 19 novembre 2019
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Daiwa Sushi. C'est où vous devriez manger des sushis à Tokyo.

Tokyo

Sans doute le restaurant de sushi le plus célèbre du marché aux poissons de Tsukiji à Tokyo, Daiwa Sushi est au sommet de son art. Vous avez besoin de quelques mots pour décrire cet endroit. Il s'agit essentiellement de sushis, à la fois rustique et audacieux. Venez prendre vos papilles pour une promenade et une croisière à droite.

N'hésitez pas à suivre favy!

Before we start - consider a Tsukiji Fish Market walking tour!

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This is a really neat tour by Magical Trip because you get an insider's look of the market by having a local guide show you around. The tour includes delectable seafood from the stalls at the market and also an impressive donburi (bowl of rice with lots of sashimi toppings)! You'll also get to visit a Buddhist temple and a Shinto shrine in the area. Best of all, you'll learn a lot by interacting with your English-speaking friendly guide during the 3-hour tour.

Voir le lien ci-dessous pour plus d'informations.

Marché aux poissons de Tsukiji Sushi

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Il est difficile de décrire de grands sushis à quelqu'un qui n'a jamais été honoré par sa gloire. Si vous n'avez jamais eu de vrais sushis japonais traditionnels, en particulier à Tsukiji, vous risquez de passer à côté d'une véritable aventure gustative.
Daiwa Sushi est un établissement qui existe depuis des années et a sculpté son ancien petit morceau d'histoire et de tradition dans les ruelles du marché aux poissons le plus célèbre au monde.
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Au fil des ans, les touristes d'outre-mer et d'autres régions du Japon font le pèlerinage au marché aux poissons de Tsukiji pour se régaler des yeux et des bouches de certains des meilleurs aliments que vous aurez jamais mangés dans votre vie. Il est plus que nécessaire de se lever avant que le soleil ne se lève ici.

La plupart de l'action se déroule bien avant que les trains commencent à courir et la population générale se lève le matin. Réglez votre alarme, se lever tôt et prendre un taxi pour le marché; ou si vous voulez le faire à la dure, rester le plus souvent la nuit, s'écraser dans un café manga près du marché et obtenir quelques zees jusqu'au petit matin.
Daiwa Sushi ouvre ses portes à 5h30 et sert des sushis jusqu'à 13h30. Pourquoi si tôt tu penses? Le poisson est vendu aux enchères le matin et est à son plus frais dès le début. Si vous voulez vraiment faire l'expérience de la vraie culture japonaise, vous devez essayer les sushis pour le petit déjeuner.
daiwa_sushi
Une autre raison de se lever avec les moineaux dans les petites heures du matin est de s'assurer que vous n'attendez pas des heures dans la file d'attente pour entrer dans Daiwa Sushi. Même à partir de six heures du matin, vous ferez l'expérience d'un peu de foule et peut-être une attente de 30 minutes à l'extérieur. Passé ce délai, attendez-vous à attendre encore plus longtemps. Prenez cela comme une motivation pour se lever tôt;)
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Lorsque vous commandez ici, offrez-vous un «omakase» (laissez le soin aux chefs), ou un ensemble de sept pièces de nigiri et maki de 3500 yens. Si vous êtes un peu rouillé, vous pouvez toujours pointer vers les images pour faire passer le message. Les chefs ici parlent très peu l'anglais, mais compensent avec l'hospitalité et le charme japonais traditionnels.
Il va sans dire que le sushi est ici plus qu'étonnant. Le thon gras et moyen est ici sans pareil. Vous vous demanderez pourquoi vous avez mangé des sushis pendant tout ce temps! Ils sont également très généreux avec le wasabi ici, que j'aime, et donne une saveur fraîche audacieuse aux sushi.

Vous pouvez avoir l’impression que le service et le repas se terminent assez rapidement, cependant, le sushi est traditionnellement un type de restauration rapide, de type fast-food, jadis au Japon - profitez de l’expérience et de la nourriture de façon traditionnelle.
Que vous planifiez votre premier ou votre 20ème voyage au Japon, faites de Sushi Daiwa un incontournable pendant votre séjour à Tokyo. C'est vraiment l'un des meilleurs endroits pour les gourmands, ou même les mangeurs de sushi les plus novices. Non seulement Daiwa Sushi vous offrira une excellente expérience culinaire japonaise, mais le marché aux poissons de Tsukiji vous ouvrira les yeux sur la vieille tradition de la pêche et sur une petite partie de la culture japonaise qui apporte une cuisine incroyable au reste du monde.
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S'y rendre

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Si vous n'êtes pas l'un des lève-tôt, sautez sur la ligne Oedo jusqu'à la station Tsukijishijo et prenez la sortie A1. Daiwa Sushi est situé dans la partie intérieure du marché aux poissons de Tsukiji dans le bâtiment du bloc 6.

Si vous le pouvez, arrivez tôt.
Jonathan
Je voyageais et je me promenais dans le monde entier! Maintenant, je suis à Tokyo pour partager tous mes endroits préférés! Je passe mon temps à voyager, à faire du surf, à faire de la randonnée, au camping et à manger de la nourriture incroyable! Ma nourriture japonaise préférée ... Agedashi Tofu!

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