Mis à jour le 04 décembre 2018
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Yudofu, tofu chaud, où manger à Kyoto

Kyoto City

Yudofu, ou tofu chaud peut même être appelé comme l'un des plats japonais les plus simples. Les ingrédients sont du tofu, du varech et de l'eau avec des sauces trempées comme du vinaigre de ponzu. Lorsque vous voulez essayer un plat de tofu ultime, Kyoto sera l'endroit à visiter. Ce billet présentera 5 lieux où vous pouvez profiter de yudofu à Kyoto.

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Qu'est-ce que "Yudofu" ou "Hot tofu" ...?

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"Yudofu" ou "tofu chaud" est un plat de tofu japonais traditionnel couramment consommé en saison hivernale. "Yu" signifie eau chaude ou eau bouillie en japonais et "dofu" signifie "tofu" en général.

Le yudofu est non seulement savoureux, mais il est également très sain et bon pour la santé. Le tofu est riche en protéines et en aliments à faible teneur en calories.

Yudofu Sagano

Yudofu Sagano est l'un des restaurants de tofu les plus célèbres d'Arashiyama, Kyoto. Situé à moins d'une minute à pied de la gare d'Arashiyama, Sagano est très populaire parmi les touristes.

Yudofu teishoku 3,800 yen

Le yudofu de Sagano est sûrement le plus simple et le plus grand. En utilisant le sagadofu traditionnel, vous pouvez sentir Kyoto à travers le merveilleux repas.

Nanzenji Jyunsei

Le Nanzneji Jyunsei est situé à 5 minutes à pied de la gare de Keriage. Ils ont 4 restaurants différents, y compris l'enregistrement des biens culturels, Jyunseishoin.

Yudofu hana 3 090 yen / Yudofu tsuki 4 110 yen

Nnazenji Jyunsei offre 2 cours de cours de yudofu. Le cours de Hana est constitué de 7dishes yudofu. Le cours de Tsuki est constitué de 9 plats.

Il y a aussi le cours Otemaedofu de 2 570 yen que vous pouvez expérimenter en faisant du tofu seul.

Tosuiro Kiyachohonten

Le Tosuiro Kiyamachihonten est situé à 1 minute à pied de la station Kyotoshiyakusho Mae. Ils utilisent uniquement du soja domestique. Leur tofu fond au moment où vous les mangez.

Higashiyama 4 000 yen

Le type de tofu que vous pouvez déguster à Tosuiro s'appelle Oboro-dofu. Fait de 100% de soja domestique, ils sont vraiment doux et doux. Bien sûr que ce serait l'un des meilleurs de votre vie.
Tosuiro Kiyamachihonten
075-251-1600
517-3Kamiosakamachi, rue Sanjo Agaru Kiyamachi, Nakagyo-Ku, Kyoto-Shi, Kyoto.

Sohonke Yudofu Okutankiyomizu

Mukashi dofu hitotoori 4000 yen

Environ 10 minutes de la station de Kiyomizugojyo est où Sohonke Yudofu Okutankiyomizu est situé. Ils ont une grande cour, vous pouvez profiter des saisons et de l'atmosphère traditionnelle japonaise.
En utilisant du soja biologique de la préfecture de Shiga, le tofu d'Okutan est fabriqué de manière traditionnelle. Si vous voulez sentir et goûter l'histoire, Okutan sera un choix parfait.
Sohonke Yudofu Okutankiyoimizu
3-340 Kiyomizu, Higashiyama, Kyoto.
075-525-2051

Toyoukechaya

Vous voulez essayer yudofu beaucoup moins cher? Alors Toyoukechaya est la recommandation. Ils offrent du yudofu en 1.100 yen. En outre, comme il est situé près de Kitanotenmangu-baienkoen, un célèbre parc où vous pouvez voir de belles fleurs au printemps, ce serait un bon choix d'avoir du yudofu après avoir regardé les fleurs.

Yudofu-zen 1,100yen

Le yudofu de Toyukechaya ne devient pas dur même après l'ébullition. Le goût crémeux vaut absolument le coup d'essayer.
Toyoukechaya
075-462-3662
Nishiirikamiyagawacho 822, Imadegawa-dori gozen, Kamigyo-ku Kyoto.

Essayez un peu de yudofu lorsque vous visitez Kyoto!

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La prochaine fois que vous visitez Kyoto, essayez un peu de yudofu. Comme tous les restaurants yudofu présentés dans ce billet sont très traditionnels, vous pourrez également profiter de l'histoire et de la tradition de Kyoto en mangeant du yudofu.

Consultez notre page FB sur les suggestions de resto végétarien / végétalien

Restaurants mentionnés dans cet article

    Nancy
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