Mis à jour le 06 novembre 2018
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Recette simple de crème brûlée au matcha! Oishii!

Crème Brûlée est un délice délicieux et est toujours un dessert passionnant à commander au restaurant. Mais avez-vous déjà essayé de le faire à la maison? C'est étonnamment facile! Essayons de le faire!

N'hésitez pas à suivre favy!

Matcha Crème Brûlée

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Crème Brûlée est un dessert français classique fait avec de la crème et des jaunes d'oeufs. L'ajout de matcha au mélange lui donne une touche exotique, mais aussi une sorte d'amertume qui complète si bien le goût sucré. De plus, le matcha est très sain, il est rempli d'antioxydants!

Recette simple

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<Ingredients>
-1 1/2 tasse de crème épaisse
-1 1/2 tasse de lait entier
-1 cuillère à soupe arrondie de matcha
-5 gros jaunes d'oeufs
-1 cuillère à café d'extrait pur de vanille
-1/2 tasse de sucre

<Instructions>
1.Preheat four à 300 degrés
2. Verser la crème, le lait et le matcha dans une casserole moyenne et cuire à feu moyen. Remuez souvent jusqu'à ce qu'il fasse très chaud, mais pas assez chaud pour bouillir. Retirer du feu et laisser refroidir.
3.Boile d'eau dans une bouilloire.
4. Fouetter ensemble le sucre et les jaunes d'oeufs dans un bol moyen.
5. Très lentement, ajoutez le mélange de crème au mélange d'œufs. Il est important d'ajouter lentement afin de ne pas cuire les oeufs. Ajouter la vanille.
5.Faites le mélange à travers un tamis.
6. Versez le mélange dans 6 ramequins et placez les ramequins dans un plat profond et long.
7.Verser l'eau bouillante pour qu'elle couvre la moitié des ramequins.
8.Cuire pendant environ 30-40 minutes. La Crème Brûlée devrait être plus ferme, mais suffisamment souple pour trembler au centre.
9. Retirer les ramequins du moule et laisser refroidir à température ambiante. Après cela, réfrigérez-le pendant environ 3 heures.
10. Sortir la crème brûlée et laisser reposer à température ambiante pendant environ une heure.
11. Mettre assez de sucre sur la crème brûlée pour avoir une belle couche de sucre sur le dessus.
12.Caraméliser le sucre avec une torche de cuisine. Attendez environ 5-10 minutes avant de servir.

Profitez de votre belle et délicieuse crème brûlée !!!

Voilà! Voilà, tu as ta belle Crème Brûlée!

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Prendre plaisir!!! :)

Finalement...

Ce dessert très populaire est en réalité beaucoup plus facile qu'on ne le pensait auparavant! C'est simple, cependant, il faut prévoir un peu d'avance car il y a beaucoup de réglage et de temps de réfrigération!
Faites-nous savoir sur Facebook ce que vous pensiez de la recette!
Lili Wanderlust
J'aime voyager et découvrir de nouvelles cuisines. Le Japon a une panoplie de plats locaux à essayer. J'aime aussi le yoga, le café, la lecture et le vélo.

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