Mis à jour le 06 novembre 2018
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3 étoiles Michelin Chef Pierre Gagnaire à Tokyo (Informations & Réservation)

Tokyo

Tokyo est LA ville la plus étoilée au monde dans le monde! Que vous souhaitiez mettre en valeur une occasion spéciale, ou que vous vouliez simplement goûter une cuisine préparée par l'un des meilleurs chefs au monde, Pierre Gagnaire, faites une réservation et vous serez sûr d'avoir une soirée inoubliable!

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Pierre Gagnaire

Pierre Gagnaire est issu d'une famille de chefs de renom et c'est tout naturellement qu'il a suivi leurs traces. Son père était un chef étoilé, et il a lui-même ouvert deux et même trois restaurants étoilés au guide Michelin. Ce chef accompli a même été nommé meilleur chef du monde en 2015, selon le magazine français "Le Chef".
Il a 14 restaurants à travers le monde et l'un d'entre eux étant à Tokyo.
Le restaurant est situé dans l'hôtel ANA Intercontinental à Akasaka, Tokyo. Ce restaurant a un décor sublime, mais plus important encore, la cuisine est incroyablement créative et délectable. Et la présentation ... oh la présentation est de l'art sur une assiette!

Lieu et heures

Le restaurant est accessible depuis la gare de Tameike-sanno (sur la ligne Namboke et Ginza). De la sortie 13, il est à seulement 2 minutes à pied.
En outre, depuis la station Roppongi-Itchome (sur la ligne Namboku), il est à 2 minutes de la sortie 3.

Le restaurant est ouvert pour le déjeuner de 11h30 à 13h30. et pour le dîner de 17h30 à 20h30.
Le restaurant est fermé le lundi.

Le restaurant se ferme étonnamment tôt, et il va sans dire qu'un tel restaurant hype nécessite une réservation. Vous pourriez être en mesure de faire une réservation par vous-même, sinon, vous pouvez utiliser le service de réservation disponible sur notre page (cliquez sur le bouton «Réservations en ligne» ci-dessous).

Menu

Le déjeuner en semaine est étonnamment abordable pour un repas aussi élégant (4650 yens). Cet ensemble de déjeuner est livré avec un apéritif, un plat principal et petits fours. Il y a deux autres options à choisir au déjeuner, et ils sont entre 7 000 et 11 500 yens. Pour ce dernier, vous avez le choix entre un amuse-bouche, du poisson et de la viande, 3 types de desserts, du café et des petits fours.
Les menus sont saisonniers et chaque menu est délicieusement adapté aux saisons.
Un repas commence à 13 000 yens pour le dîner. Le cours Balzac est de 30 000 yens par personne et c'est l'expérience culinaire la plus hallucinante que vous aurez jamais! Ce plat est accompagné de crabe à la lime, de homard bleu, d'huîtres aux agrumes et de côtelettes de porc cuites «à la diable».
Il y a aussi un accord de vin pour chaque plat.

Finalement...

Ce n'est pas tous les jours que l'on peut dire que vous avez mangé dans un restaurant 3 étoiles Michelin, et sans doute moins souvent que c'était l'un des meilleurs chefs au monde! Si vous cherchez une expérience culinaire inoubliable, vous devez vous arrêter au restaurant Pierre Gagnaire pour une occasion spéciale!
Lili Wanderlust
J'aime voyager et découvrir de nouvelles cuisines. Le Japon a une panoplie de plats locaux à essayer. J'aime aussi le yoga, le café, la lecture et le vélo.

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