Mis à jour le 06 novembre 2018
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Recette teriyaki: la sauce savoureuse japonaise!

Vous avez peut-être entendu le mot "Teriyaki" au moins une fois auparavant. Teriyaki est une technique de cuisson japonaise dans laquelle vous glacer quelque chose avec de la sauce soja, du mirin, du saké japonais et du sucre. Ce post vous présentera non seulement comment faire la sauce Teriyaki, mais aussi comment polyvalent la sauce Teriyaki est.

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Qu'est-ce que "Teriyaki" (照 り 焼 き) ...?

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Teriyaki est une sorte de technique de cuisson souvent utilisée dans la cuisine japonaise. Les ingrédients principaux sont la sauce soja, le mirin (saké sucré) et le sucre.

La sauce teriyaki peut être utilisée pour n'importe quoi. Les Japonais aiment souvent à glacer la viande, comme le poulet ou le porc, et parfois le poisson.

Recette de sauce teriyaki

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Ingrédients

-2 cuillères à soupe de sauce soja
-2 cuillères à soupe de saké
-2 cuillères à soupe de mirin, saké sucré
-1 cuillère à soupe de sucre

instructions

Étape 1: Mélanger tous les ingrédients. Assurez-vous que le sucre est complètement fondu.

Étape 2: Chauffez et faites bouillir. Veillez à ne pas roussir!

Teriyaki Recette 1: Poulet teriyaki, sauce au soja Poulet

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Ingrédients (1 portion)

-150 grammes de n'importe quel type de viande de poulet (Vous pouvez également avoir du porc au nom)
-Star poudre

-Sauce teriyaki

Direction

Étape 1: Coupez le poulet et amincissez-le pour qu'il soit plus facile à chauffer.

Step2: Poudre les deux côtés du poulet.

Étape3: Commencer à griller du côté de la peau à feu moyen. Après que les deux côtés soient bien chauffés, ajoutez la sauce teriyaki et faites bouillir.

Recette optionnelle: pizza au poulet teriyaki

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Les poulets teriyaki ne sont délicieux que par eux-mêmes, mais ils sont encore meilleurs lorsqu'ils sont ajoutés à une pizza. Trancher finement le poulet teriyaki et mettre sur votre pizza. Inutile de mentionner, la pizza est un aliment sans règles, mais notre recommandation pour les autres ingrédients sont le maïs et de la mayonnaise.

Teriyaki Recette 2: Buriteri, poisson teriyaki

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Ingrédients (1 portion)

-Slice de tout type de poisson (les Japonais ont généralement une limande, mais le saumon sera bon aussi).
-le pied de poireau

-Sauce teriyaki

Direction

Etape 1: Coupez le poireau en 3cm de large. Chauffez la poêle et faites griller le poireau.

Etape 2: Retirez les poireaux après les avoir bien grillés. Griller les deux côtés des tranches de poisson à feu moyen.

Étape3: Après que les deux côtés sont bien chauffés, ajoutez la sauce teriyaki et faites bouillir.

Teriyaki Recette 3: Hamburger Teriyaki

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En changeant simplement votre ketchup de tomate ou sauce BBQ dans votre hamburger à la sauce teriyaki, vous pouvez profiter du burger teriyaki, qui est l'un des menus les plus populaires de McDonald au Japon.

Si vous avez envie de manger sainement, changez votre galette en un poulet teriyaki pour un hamburger au poulet teriyaki.

Sauce teriyaki, la meilleure sauce japonaise que vous pouvez avoir!

Avez-vous trouvé une recette intéressante? La sauce Teriyaki peut même être considérée comme la sauce de cuisine japonaise la plus célèbre et la plus répandue dans le monde. Il va parfaitement avec tous les ingrédients que vous pouvez imaginer. Si vous avez envie de quelque chose de japonais, Teriyaki est la chose dont vous avez besoin!
Nancy
Bien sûr que je suis un monstre Ramen. Presque jusqu'à 200ramens en 2017. Pas seulement des ramens, mais aussi de quoi manger et boire autour.

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