Mis à jour le 06 novembre 2018
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Recette simple de gâteau chiffon de matcha!

Les gâteaux en mousseline de soie sont des gâteaux moelleux et moelleux qui font un excellent dessert à servir lorsque vous avez des invités. C'est simple à faire et délicieux à manger. Avez-vous déjà rêvé de mordre dans un nuage de matcha? C'est aussi bon que ça!

N'hésitez pas à suivre favy!

Gâteau chiffon de matcha

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Les gâteaux en mousseline de soie sont connus pour être incroyablement moelleux et lorsque vous ajoutez du matcha au mélange, cela en fait un dessert tout à fait paradisiaque! Le matcha est plein d'antioxydants et est un super aliment très sain. On dit que le secret de la belle peau des Japonaises est leur consommation quotidienne de thé vert! Alors buvez des amis!

Recette simple

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<Ingredients>
POUR LE GÂTEAU:
-3 oeufs, séparés
-1 cuillère à soupe de matcha
-1 cuillère à café de poudre à pâte
-2/3 tasse de farine à gâteau
-1/2 tasse de sucre granulé
-3 cuillères à soupe d'huile végétale
-4 cuillères à soupe d'eau

POUR LA DÉCORATION:
-crème fouettée
-Un peu de fraises

<Directions>
1. Préchauffez le four à 325 F.
2. Mélangez la farine, le matcha et la levure chimique.
3. Battre les blancs d'œufs jusqu'à ce que des pics mous se forment quand vous tirez le fouet. Ajouter 2 cuillères à soupe de sucre et battre le mélange.
4. Dans un bol moyen, battre les jaunes d'œufs et le sucre jusqu'à ce que la couleur devienne plus claire. Ajouter l'huile et l'eau.
5.Fold dans la farine dans le mélange de jaune d'oeuf.
6. Pliez lentement les blancs d'œufs dans la pâte, environ 1/3 d'une tasse à la fois. Ne pas trop mélanger.
7. Versez la pâte de matcha dans un moule à bifteck non graissé. Cuire au four pendant environ 25-30 minutes.
8. Le gâteau doit avoir une texture douce et élastique. Placez le gâteau à l'envers sur une assiette.
9. Laissez le gâteau refroidir complètement.
10. Avec une spatule, sortez soigneusement le gâteau de la poêle.

Une fois que vous êtes prêt à le servir, il suffit de le couper et de servir avec de la crème fouettée et des fraises coupées dans l'assiette! Bon appétit!

Et voilà! Gâteau en mousseline de matcha!

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Bien que ce gâteau soit simple à réaliser, il est délicieux et vos invités seront impressionnés par vos talents culinaires. Et qui n'aime pas le matcha!

Finalement...

Nous espérons que vous avez aimé faire ce gâteau et le partager avec des amis (ou ne pas le partager, nous ne jugerons pas). Consultez nos autres recettes et laissez-nous savoir sur Facebook ce que vous en pensiez!
Lili Wanderlust
J'aime voyager et découvrir de nouvelles cuisines. Le Japon a une panoplie de plats locaux à essayer. J'aime aussi le yoga, le café, la lecture et le vélo.

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