Updated: April 17, 2018
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La meilleure tasse de nouilles Ramen au Japon (selon les Japonais)

Cet article présente 7 coupes de ramen faites au Japon et très appréciées par les Japonais! Ceux-ci peuvent sans doute se qualifier comme les meilleurs au monde. Découvrez ceux qui sont les meilleurs au pays du soleil levant et où les acheter!

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La meilleure tasse de nouilles Ramen au Japon !!!

La tasse de nouilles ramen au Japon est le repas rapide le plus pratique. Des hommes d'affaires et des femmes japonais occupés aux écoliers, il semble que tout le monde les apprécie. Les Japonais connaissent leurs ramen, et comparés à n'importe quel autre pays, la qualité de la simple coupe ramen est probablement la plus élevée du monde au pays du soleil levant. Il existe une grande variété de types fabriqués par des entreprises japonaises. Voici une liste de certains des meilleurs. La sélection est basée sur une agglomération de notes et de commentaires par les blogueurs de ramen japonais de coupe afin que vous puissiez être sûr qu'ils sont des choix de premier ordre!

Chili Tomate (Nisshin)

Nisshin est la compagnie la plus ancienne et la plus réputée au Japon fabriquant des nouilles en coupe. Ils vendent beaucoup des plus ravis sur les ramen tasse dans le pays. La tomate Chili est certainement l'un de leurs produits phares. Il a un peu de piment épicé qui se marie parfaitement avec la base de tomate. Vous trouverez dans le bouillon de petits cubes de tomates, de poulet, de haricots, de choux et de maïs. En ce moment, ils ont une version plus récente de leur produit (montré ci-dessus) qui vient avec des épices de piment supplémentaires dans un paquet séparé. C'est un must, il arrive partout comme un top.

Nisshin Rao (Nisshin)

Cette ramen a plus de 25 ans de popularité derrière sa ceinture. C'est une autre des meilleures ventes de Nisshin. Il a une riche base de soupe de sauce de soja, et il ya même une tranche de porc épais comme une garniture, de sorte qu'il ressemble à un bol de ramen restaurant ramen légitime quand il est placé dans un joli bol. Les gens adorent les nouilles à propos de ce produit. Ils sont plus durs que la moyenne et ont une texture ressemblant à ceux faits maison.

Menma Kyoto (Yamadai)

Yamadai, une entreprise de Kyoto a sa propre chaîne de restaurants à Kyoto et leur but était de créer une tasse de ramen qui ressemble au goût des ramen servis à leurs joints de ramen. Le ramen de tasse de Menma Kyoto a un goût riche de sauce de soja fait à partir des vrais os de porc (c'est ce qu'on appelle un "tonkotsu" ramen). Il a un goût plus naturel à cause de cela (la plupart des nouilles de ramen ont des tonnes de MSG). Ajouter un peu de poudre de poivre de Cayenne et c'est encore mieux.

Nouilles au curry (Nisshin)

C'est un curry de style japonais ajouté comme ingrédient de base pour le bouillon de la soupe. La saveur profonde trempe dans la nouille qui rend la tasse si savoureuse. La nouille au curry est populaire depuis près de 45 ans. Nisshin a publié une nouvelle version de son célèbre produit: le fromage curry ramen. Les gens s'extasient à ce sujet aussi.

Sumire Sapporo Noko Miso (Nisshin, ¥ 278)

Cette coupe ramen est basée sur la recette de Sumire, un célèbre restaurant ramen de Sapporo. Ce que vous trouverez agréable à propos de celui-ci est le bouillon de miso parfumé et savoureux. Apparemment, le miso est grillé une fois pour améliorer sa saveur. Il a également un peu de sansho, un type d'agrumes et condiment japonais épicé. Le restaurant ramen de Sumire est connu comme l'un des meilleurs d'Hokkaido, consultez le lien ci-dessous pour plus d'informations.

Mouko Tanmen Nakamoto (Nisshin, 204 ¥)

C'est une tasse ramen basée sur la recette d'une chaîne de restaurants populaire dans et autour de Tokyo. Ce ramen est assez épicé mais pas trop. Le piquant soutient un umami solide qui vous rendra accro. La qualité rivalise avec celle que vous pouvez avoir au restaurant du même nom, c'est pourquoi c'est très apprécié. Si vous êtes au Japon, vous pourriez vouloir vérifier le restaurant réel.

Wakame Ramen (Acecook, 194 JPY)

Enfin, une autre tasse impressionnante ramen qui n'est pas par Nisshin! Celui-ci est pour a été autour depuis 1983 et bénéficie du soutien d'un hardcore suivant. Cette soupe est plus sur le côté de la lumière rafraîchissante. Il a un bon équilibre de goût entre la sauce de soja et l'huile de sésame, et il contient une quantité généreuse d'algues wakame, qui sont super saines. La saveur de sésame et la texture du wakame sont vraiment une combinaison gagnante.

Où les acheter

Si vous êtes au Japon, dirigez-vous vers votre dépanneur ou supermarché le plus proche et vous trouverez beaucoup.

Si vous êtes en dehors du Japon s'ils en ont à votre supermarché que votre chanceux! Sinon, essayez les détaillants en ligne. Par exemple, amazon.com vend des ramen de curry de fromage de Nisshin pour 25,99 $ pour 5 tasses. Malheureusement, c'est presque le triple du prix qu'ils sont vendus au Japon.
Tabikamome
Amoureux de la culture alimentaire japonaise. Aime explorer de nouveaux domaines et découvrir les spécialités locales.

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