Updated: April 17, 2018
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Besoin d'endurance? Essayez ces énormes bols de bœuf à Densetsu Sutadonya (partout au Japon)

Sutadons sont des bols d'endurance emballés avec de la viande, des œufs crus et des légumes améliorant l'endurance. Si vous avez besoin d'énergie pour durer toute la journée, rendez-vous à Densetsu Sutadonya pour votre bol!

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Stamina Bowl (Sutadon) chez Densetsu Sutadonya (伝 説 す た 丼 屋) et Meibutsu Sutadon no Mise (名 物 す た の)))

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Sutadon se traduit littéralement par bol d'endurance. Juste en regardant la photo, vous devriez comprendre pourquoi. Ces bols sont emballés avec de la viande, surmontés d'un œuf cru et ont beaucoup de nira (ciboulette chinoise). Densetsu Sutadonya est une chaîne populaire avec 79 restaurants à travers le Japon. Il porte également le nom de Meibutsu Sutadon no Mise.
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Regardez l'épaisseur de ces morceaux de viande! La viande a une bonne quantité de graisse et une douceur naturelle. Celui-ci est un tripot "maruchou", une sorte de viande moelleuse. La saveur se propage dans votre bouche à chaque bouchée.
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La plupart des garnitures de viande ont une texture beaucoup plus tendre que les tripes. Plus la viande est fine, plus la saveur est intense!
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La viande se marie merveilleusement bien avec le riz et les légumes ajoutés au plat. Vous y trouverez de la ciboulette chinoise et du chou. On dit que la ciboulette chinoise est un légume qui améliore l'endurance.
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Si le volume semble trop grand, vous pouvez opter pour des tailles plus petites. Les bols de taille normale ont généralement un poids supérieur à 1 kg. Pour un petit extra, si vous avez très faim, vous pouvez également obtenir une grande taille. Ils sont disponibles partout au Japon chez Densetsu no Sutadonya et Meibutsu Sutadon no Mise.
Tabikamome
Amoureux de la culture alimentaire japonaise. Aime explorer de nouveaux domaines et découvrir les spécialités locales.

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