Updated: April 17, 2018
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Vous devez essayer Biryani à Spice Box, un restaurant indien à Tokyo!

Avez-vous déjà entendu parler de "Biryani"? C'est un plat indien du sud que vous devez absolument essayer chez Spice Box. Le propriétaire travaillait dans un hôtel 5 étoiles et a maintenant son propre resto à Chiyoda, Tokyo.

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Avez-vous déjà entendu parler de "Biryani"?

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Biryani est un plat du sud de l'Inde qui est servi dans un pot de fer. Il est fait avec des couches d'épices, du riz, du poisson, de la viande, des œufs.

Le propriétaire de Spice Box a appris la cuisine indienne dans un hôtel 5 étoiles en Inde!

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Le Spice Box se trouve à seulement 3 minutes à pied de la gare d'Ogawamachi. Le propriétaire est japonais et a appris la cuisine indienne dans un hôtel 5 étoiles en Inde. Spice Box est l'un des rares restaurants de Tokyo à servir une cuisine du sud de l'Inde.

Boîte à épices

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Le resto a 3 sièges de comptoir et 14 sièges de table. Il a une atmosphère confortable et relaxante. Vous pouvez aller déjeuner ou dîner.

Biryani

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C'est le poulet Biryani (1,580 yen).
Une fois que le chef enlève la feuille d'aluminium, l'odeur de la coriandre et des épices chatouillera vos sens. Il est servi avec une sauce au yogourt et des oignons rouges.
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Le plat est garni d'oignons frits, de noix de cajou, de raisins secs et de coriandre. Il est grillé dans le four et est fait avec des couches de poulet, oignons verts, gingembre, ail, épices, tomates, pâte de noix de cajou, yaourt, etc. Chaque bouchée est comme une fête dans votre bouche, vous n'avez jamais rien eu comme ça avant! C'est céleste!

Finalement...

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Pour ceux qui n'ont jamais eu ce plat, ce plat séduisant vous fera accrocher. Je salive juste en pensant à nouveau à ce plat! Miam...
Lili Wanderlust
J'adore voyager et découvrir de nouvelles cuisines. Le Japon a une panoplie de plats locaux pour essayer. J'aime aussi le yoga, le café, la lecture et le cyclisme.

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