Mis à jour le 06 novembre 2018
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Saumon sauce soja: Recette de saumon glacé au soja!

Fatigué de manger votre saumon tout simplement grillé? Si oui, que diriez-vous d'utiliser de la sauce soja pour ajouter un goût japonais à votre saumon? Consultez le post pour une recette de saumon savoureuse!

N'hésitez pas à suivre favy!

Recette de saumon glacé sauce au soja!

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Ingrédients

-4 tranches de saumon (Si vous êtes au Japon, la plupart des tranches de saumon sont déjà salées, assurez-vous de chercher celles qui ne le sont pas.)

-4 cuillères de saké
-2 cuillères de sauce soja
-2 cuillères de mirin (saké sucré)
-1 cuillère de sucre
-Un peu de sel
-Poivre
-Some sésame
-1 ou 2 morceaux de beurre (facultatif)

instructions

Étape 1: Essuyez complètement l'eau des tranches de saumon et assaisonnez-les légèrement avec du sel et du poivre.

Étape 2: Mélangez la sauce soja, le mirin et le saké et faites la sauce pour glacer.

Étape3: Chauffer la poêle à feu moyen et faire griller le saumon du côté de la peau. Lorsque le saumon est à moitié chauffé, retournez-le et faites-en d'autres grillades.

Étape4: Arrêtez le feu une fois et versez la sauce de glaçage. Faites chauffer à nouveau la poêle et laissez le saumon glacer. Ajouter du beurre si vous aimez. Saupoudrer du sésame.

Étape 5: Servir le saumon et c'est prêt à manger!

Beaucoup d'autres choses à glacer en plus du saumon

Poulet teriyaki

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Probablement la cuisine teriyaki (soja glacée) la plus célèbre. Va parfaitement avec du riz!

Buri-Teri (queue jaune glacée)

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Au lieu de tranches de saumon, tout type de tranches de poisson sera finement glacé! Buri, ou yellowtail en anglais, est l'une de vos possibilités.
Nancy
Bien sûr que je suis un monstre Ramen. Presque jusqu'à 200ramens en 2017. Pas seulement des ramens, mais aussi de quoi manger et boire autour.

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