Updated: May 11, 2018
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Que manger à Kyoto! 10+ Cuisines à essayer en visitant!

Kyoto

Kyoto est au cœur de la culture japonaise traditionnelle. Il y a tellement de types de cuisines à découvrir, nous l'avons réduit au top 10 des cuisines que vous devriez essayer en visitant. Nous avons également ajouté quelques cafés et bars que vous devriez essayer en visitant la ville impressionnante de Kyoto!

N'hésitez pas à suivre favy!

Cuisine au tofu

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Kyoto est célèbre pour sa cuisine végétarienne influencée par la culture locale des moines.
Vous pouvez essayer différents plats célèbres de tofu à Kyoto; ils sont frais et changent selon les saisons.
Avez-vous déjà essayé le tofu au sésame maison? Ou Yuba (lait de soja tofu)?
Ces restaurants sont parfaits pour les végétariens, car vous pouvez essayer une variété de plats différents de tofu.
Bien que vous ne soyez pas un fan de tofu, vous devez absolument essayer ces restaurants. Vous serez impressionné par tous les délicieux plats qui peuvent être faits avec du tofu.
Et les paramètres de ces restaurants sont si apaisants!
Bienvenue à Kyoto!

Shojin Ryori 料理 料理: Cuisine bouddhiste

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Avez-vous déjà entendu parler de Shojin Ryori? C'est une cuisine traditionnelle pour les moines bouddhistes. Respectant la philosophie bouddhiste, les produits d'origine animale ne sont pas utilisés; simplement des fruits et des herbes frais et de saison.
Ce n'est pas parce que cette cuisine est végétalienne que cette cuisine est fade. Plat après plat, il est coloré, créatif et délicieux.
Cela peut être apprécié dans un temple ou dans un restaurant autour du temple. Cela va certainement faire pour une expérience zen japonaise inoubliable.

Sushi お 寿司

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Vous devriez déguster le plat le plus célèbre du Japon dans l'une des préfectures les plus traditionnelles du Japon, Kyoto! Ce sera une expérience inoubliable que vous raconterez à vos petits-enfants de nombreuses fois!

Udon nouilles う ど ん

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Kyoto abrite de nombreuses traditions japonaises. Vous trouverez de nombreux temples et sanctuaires vieux de plusieurs siècles, et vous trouverez également certaines des meilleures cuisines traditionnelles du pays! Les plats de nouilles d'Udon devraient certainement être sur la liste des choses à essayer quand vous êtes à Kyoto.う ど ん (Udon) est un type de nouilles épaisses traditionnelles japonaises qui vient avec une soupe appelée 出 汁 (Dashi) qui est faite à partir de bouillon de fruits de mer et de sauce de soja.

Yakiniku 焼 肉

Yakiniku
Lorsque vous visitez la belle ville de Kyoto, une bonne option pour le déjeuner ou le dîner est le yakiniku (barbecue de style japonais) car la ville compte de nombreux excellents restaurants. Il y en a tellement qu'il peut être difficile de choisir celui auquel aller. Voici quelques endroits hautement considérés, vous devriez considérer quand vous serez confronté à la tâche difficile de choisir votre restaurant yakiniku!

Nouilles soba 蕎麦 麺

Soba
Soba est un plat très sain, il est fait avec des concentrations variables de farine de sarrasin. Il tend à être un plat plutôt simple, servi avec du dashi et d'autres types de garnitures (comme la tempura, etc.), mais vous pouvez faire confiance aux Japonais pour le préparer avec le plus grand soin et le perfectionnisme pour lesquels ils sont connus.

Okonomiyaki

L'okonomiyaki est un plat de pâte poêlé qui provient d'Osaka, mais Kyoto a une variation légèrement différente sur ce plat classique. Okonomiyaki a tendance à être un plat peu coûteux que vous pouvez partager avec vos amis et votre famille. Ça va très bien avec de la bière (en disant juste ..)
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Cafés traditionnels

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La plupart de ces cafés sont des maisons traditionnelles japonaises rénovées. Ils ont gardé le charme du vieux Kyoto que nous rêvons de découvrir tout en proposant de délicieux repas légers. Certains cafés proposent une cuisine japonaise, d'autres sont plus occidentaux. De toute façon, si vous voulez vous détendre après une longue journée de visites, ce sont certainement les endroits à découvrir!

Super café

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Kyoto est vraiment célèbre pour sa culture de thé vert, mais saviez-vous qu'ils ont aussi beaucoup de cafés incroyables? Essayez les endroits suivants dans les villes les plus authentiques du Japon, à Kyoto!

Thé Matcha & Bonbons 抹茶

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Kyoto est célèbre pour son thé matcha Uji, et il y a beaucoup de cafés et de restaurants où vous pouvez essayer la nourriture et les bonbons matcha à Uji, Kyoto.

Glace japonaise rasée

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La glace pilée est un régal classique au Japon, elle est assez légère et rafraîchissante. Vous devriez essayer la version matcha puisque vous êtes si proche d'Uji!

Enfin ... des bars sympas à Kyoto!

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Kyoto est un quartier très traditionnel pour faire du tourisme, mais si vous cherchez à vous détendre ou à découvrir la vie nocturne de Kyoto, il y a de nombreux bars vraiment intéressants à visiter!
Lili Wanderlust
J'adore voyager et découvrir de nouvelles cuisines. Le Japon a une panoplie de plats locaux pour essayer. J'aime aussi le yoga, le café, la lecture et le cyclisme.

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