Updated: May 09, 2018
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5 meilleurs restaurants de sushis à Niigata pour tous les budgets

Niigata City

Ce sont 5 restaurants de sushi sélectionnés dans la ville de Niigata qui valent vraiment la peine d'essayer. Nous avons inclus des restaurants à bas prix, de milieu de gamme et haut de gamme. Ils sont les meilleurs dans leurs propres catégories.

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Sushi à Niigata City

La ville de Niigata est située près de la mer du Japon, donc naturellement, vous trouverez beaucoup d'excellents bars à sushi là-bas. Ceci est une liste d'excellents endroits de sushi, vous devriez absolument aller pendant que vous êtes à Niigata. Ils sont présentés du moins cher au plus cher donc il y en a pour tous les budgets.

Kaitenzushi Benkei (廻 転 寿司 弁 慶)

Ceci est un restaurant de sushi kaiten (ceinture converyor ou sushi), vous devez essayer! Les gens se délectent parce qu'il sert des sushis d'excellente qualité, à base de fruits de mer locaux et de riz local cultivé sur l'île de Sado qui fait partie de la préfecture de Niigata. Sado est réputé pour son environnement exceptionnel et ses produits agricoles. C'est un grand restaurant avec des comptoirs et des sièges en tatami. Attendez-vous à payer 2 000 ¥ ¥ 2 999. Situé à environ 2 km de la gare de Niigata.

Tomi Sushi (富 寿 し)

Tomi Sushi est un grand restaurant qui offre aux convives certains des meilleurs ingrédients de saison. De nombreux articles seront fabriqués à partir de captures fraîches de la mer du Japon. Tomi Sushi participe à l'offre de ce qu'on appelle l'ensemble de sushi "Kiwami" de Niigata (極 み, zénith) qui comprend un assortiment de sushis qui sont la spécialité de la région. Les articles changent également avec chaque saison, donc des visites répétées tout au long de l'année sont recommandées si vous voulez goûter toute la variété que Niigata a à offrir. Attendez-vous à payer ¥ 3.000 ~ ¥ 4999. Le Tomi Sushi est idéalement situé à 2 minutes à pied de la gare de Niigata.

Sushi Yasu (寿司 安)

Au sushi Yasu, le maître sushi recommande l'ensemble Kiwami (un assortiment de spécialités saisonnières de Niigata) pour 3 000 ¥, qui comprend 10 sushis nigiri et une omelette roulée de style japonais appelée makitamago. L'endroit est abordable mais très traditionnel. Le chef fait des sushis selon le style "edo mae" qui est un style authentique qui vient de Tokyo. C'est un petit restaurant avec 8 sièges de comptoir et 1 table pour 4. Cet endroit est fortement recommandé pour d'excellents sushis à un prix raisonnable (¥ 3.000 ~ ¥ 4999).

Minato Sushi (港 す し)

Minato Sushi est un grand restaurant sur deux étages. Il y a des sièges de comptoir à partir de laquelle vous pouvez voir le chef sushi au travail, mais la plupart des sièges sont à des tables, soit traditionnelles (tables basses à laquelle vous vous asseyez sur le sol) ou occidentales. Il a une atmosphère à la mode et confortable et la qualité est excellente. C'est un excellent choix pour un restaurant de sushi à prix moyen. Attendez-vous à payer environ 8 000 ¥ pour un dîner et environ 3 000 ¥ pour le déjeuner.

Sushi Nakahisa Hoshino

Sushi Nakahisa Hoshino est un bar à sushis haut de gamme étoilé Michelin, sans doute le meilleur de la ville de Niigata. Si vous êtes un connaisseur de sushi et prêt à payer jusqu'à 15 000 ¥ pour un dîner exceptionnel, cet endroit est vraiment recommandé. Commander le "omakase" (laisser les choix au chef) est votre meilleure option ici. Ce restaurant est situé à 30 minutes à pied de la gare de Niigata.

Enfin...

J'espère que vous apprécierez de découvrir les spécialités locales de sushi de Niigata! S'il vous arrive de visiter la préfecture de Niigata en hiver, n'oubliez pas de visiter leur célèbre festival de neige!
Tabikamome
Amoureux de la culture alimentaire japonaise. Aime explorer de nouveaux domaines et découvrir les spécialités locales.

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