Mis à jour le 18 juillet 2019
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5 meilleurs endroits de Ramen à Kobe vous devez essayer!

Kobe

Vous pouvez être à Kobe pour le légendaire boeuf de Kobe, mais ne vous y trompez pas, la ville est sérieuse à propos de ses ramen aussi. Pour ramen incroyablement addictif se référer à cette liste des 5 meilleurs endroits dans la ville de Kobe!

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Kogaryuseimen (弘 雅 流 製 麺)

Les traits distinctifs de ce restaurant sont ses nouilles sublimes faites maison et son bouillon délicat à base de sauce soja, pas trop lourd mais plein de saveurs. Allez-y pour le déjeuner et vous aurez le plat de ramen. Si vous allez dîner, ils servent les tsukemen tremper les nouilles. Les deux sont parmi les meilleurs de Kobe.

Marutaka Chuka Soba (丸 高 中華 そ ば 戸))))))))

La soupe super-riche ici est faite à partir d'une combinaison de bouillon de porc et de sauce de soja. Vous obtenez une saveur intense qui est à la fois savoureuse et a un peu de douceur naturelle qui vient des os de porc. Les garnitures de porc de chashu sont très généreuses! Donc, c'est l'endroit où aller pour votre copieux bol de ramen dont vous rêvez après avoir bu toute la soirée. L'endroit est ouvert jusqu'à 3 heures du matin, donc c'est l'endroit idéal pour le faire. Aller à n'importe quel moment de la journée et il devrait être emballé, car il est tellement populaire. Ce restaurant est situé près de la gare de Sannomiya.

ENISHI

Cet endroit vaut vraiment le coup si vous voulez avoir une sorte de ramen sans soule appelé maze-soba. Vous pouvez être familier avec "tantanmen" qui est une sorte de ramen chinois épicé avec une garniture de viande hachée. Maze-soba est fondamentalement un plat de tantanmen mais sans la soupe. Le mélange d'épices donne une sensation de chaleur et de picotement. Beaucoup de gens délirent à propos de ce labyrinthe-soba. Enishi est situé très près de la station Iwaya.

Ipposhi (い っ ぽ し)

Ceci est un joint de ramen de style shio (sel) populaire. L'intérieur a une sensation propre et ouverte. Le ramen est simplement excellent dans l'ensemble. Vous obtenez une quantité généreuse des garnitures standard de ramen (porc de chashu, oeuf mou à la perfection, abondance d'oignon vert et quelques algues). Cet endroit est situé près de la station de Rokkoumichi.

Ramen Kai (ら ー め ん 会 戸 本)

Ramen Kai est un endroit un peu isolé mais ça vaut vraiment la peine de le trouver. Une fois que vous y arrivez, vous devriez probablement commander le plat appelé "buta-tori-setsu ramen" (but 鶏 tor sets ー メ ン It). Il a du porc, du poulet et des légumes de saison. La soupe est crémeuse et les nouilles 100% de blé sont sur le côté mince. Le Ramen Kai est situé à 2 minutes à pied de la gare JR Kobe.

Restaurants mentionnés dans cet article

    Tabikamome
    Amoureux de la culture alimentaire japonaise. Aime explorer de nouveaux domaines et découvrir les spécialités locales.

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