Updated: May 08, 2018
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Nemuro Hanamaru: Les meilleurs sushis Kaiten à Sapporo, Tokyo et Nemuro!

Hokkaido

Nemuro Hanamaru est un célèbre restaurant de sushi à tapis roulant d'Hokkaido qui a quelques succursales à Tokyo! Voici tout ce que vous devez savoir sur l'endroit, y compris des informations sur les éléments de menu populaires, et des endroits populaires à Sapporo, Tokyo et Nemuro à Hokkaido.

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Nemuro Hanamaru Sushi (根 室 花 ま る)

Nemuro Hanamaru Sushi est l'un des meilleurs restaurants de sushis au Japon. Le restaurant est basé principalement à Hokkaido où il y a un total de 10 emplacements, mais il y a aussi trois succursales à Tokyo.
Neuf des treize restaurants sont des sushis à tapis roulant. L'idée derrière le concept était de faire un restaurant de sushi qui n'est pas intimidant à aller à tout en fournissant une atmosphère relaxante dans laquelle les clients ne se sentent pas comme ils doivent se précipiter à travers leur repas.
Le nom du restaurant "Nemuro" vient de la ville de pêcheurs où tout a commencé sur la côte est de Hokkaido, une région connue pour sa culture exquise de fruits de mer. Le restaurant n'a jamais perdu son engagement initial à apporter à ses clients les fruits de mer les plus frais qui soient. Vous y dînerez, vous remarquerez sans doute que le sashimi est d'une qualité exceptionnelle pour le prix!
De nombreux articles viennent directement du port de Nemuro. Le menu change tout au long de l'année, offrant uniquement les fruits de mer les plus frais de saison.

Articles de menu recommandés

La plupart des articles sont des nigiri sushi servis deux par la plaque. Les plaques commencent à 240 ¥ (taxes non incluses).
La plaque de thon grasse est un choix populaire. Celui-ci est de 410 ¥.
Sur le côté gauche de cette image est le "yari ika" (calmar de lance). C'est un type de calamar qui a une douceur plus profonde que la plupart des autres types. C'est l'une des recommandations du restaurant. Sur le côté droit sont quelques "hotate", ou pétoncles. La particularité des pétoncles est qu'ils sont épais et ont un goût marin frais et fort.
De plus, vous pouvez même avoir du saké local de Nemuro pour accompagner vos sushis!
C'est "buri" ou yellowtail. Ce poisson est extrêmement populaire au Japon en tant que garniture de sushi. Le goût est quelque peu similaire au thon.
Ce sushi doux d'œufs de poisson (sperme de poisson) est un mets délicat que vous devriez absolument essayer!
Le "uni", ou oursins, sushi est aussi très populaire. Ils en ont mis une quantité généreuse donc ça en vaut vraiment la peine. Si vous ne les avez pas déjà essayés, vous adorerez leur texture lisse et crémeuse et leur savoureux goût de mer.
Ceux-ci ne peuvent pas être les éléments les plus attrayants sur le menu mais vous devriez les essayer. Leur de la fierté du restaurant. La garniture d'omelette japonaise est faite avec un peu de dashi (bouillon de fruits de mer) donc ils sont très savoureux et un peu sucrés.

Emplacements

Sopporo

Cet emplacement à Sapporo est idéalement situé près de la gare de Sapporo. C'est l'une des branches les plus populaires.

Tokyo

Cet emplacement est dans le grand magasin KITTE près de la sortie sud de la gare JR Tokyo.

Nemuro

Si vous voulez voir où tout a commencé, vous devrez aller à Nemuro sur la côte est de Hokkaido!

Restaurants mentionnés dans cet article

    Tabikamome
    Amoureux de la culture alimentaire japonaise. Aime explorer de nouveaux domaines et découvrir les spécialités locales.

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