Updated: April 17, 2018
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Kyoto Katsugyu: Escalopes de boeuf que vous devez essayer au moins une fois!

Kyoto Katsugyu sert 牛 カ ツ "Gyukatsu", des côtelettes de bœuf japonais délicieusement frites. Le magasin principal est à Kyoto, mais il est très populaire au Japon, avec des magasins dans tout le pays.

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Kyoto Katsugyu 京都勝牛 

Le gyukatsu est une délicieuse côtelette de bœuf frite et est un plat très populaire au Japon!
Le boeuf utilisé est rare et est la partie la plus savoureuse et tendre du rôti. Katsugyu est fier de servir leur spécialité: du bœuf frit pendant 60 secondes.
Vous pouvez l'essayer avec de la sauce soja et du wasabi, avec du poivre ou même avec un œuf à moitié cuit sur le dessus. Peu importe comment vous les mangez, ces côtelettes de boeuf sont délicieuses.
Kyoto Katsugyu est originaire de Kyoto et compte 6 agences à Kyoto et 19 à Tokyo! Je pense que c'est sûr ce restaurant est vraiment populaire au Japon!
C'est le type de resto où vous pouvez facilement aller seul pour prendre un délicieux repas, mais il y a souvent un énorme line-up alors soyez prêt à attendre.

Menu

Les côtelettes de boeuf sont de loin l'article le plus populaire sur le menu, et vous pouvez choisir quelle taille vous voulez.
Une portion de 160g de bœuf est de 1.580 yens, 130g est de 1.380 yens, et 100g est de 1280 yens.
La manière suggérée de manger est d'abord l'avoir avec la sauce de soja et le wasabi.
Ensuite, avec du poivre japonais et du sel.
Ensuite, avec la sauce Worcester. Après, plongé dans la sauce curry, puis dans un œuf à la coque.
De quelle façon préférez-vous?
Vous pouvez également essayer les croquettes de bœuf savoureux.

Finalement...

Si vous voulez essayer un restaurant spécialisé dans les côtelettes de bœuf originaire de Kyoto, vous êtes sûr de trouver une succursale près de chez vous à Tokyo, ou n'importe où au Japon d'ailleurs!
Prendre plaisir!
Lili Wanderlust
J'adore voyager et découvrir de nouvelles cuisines. Le Japon a une panoplie de plats locaux pour essayer. J'aime aussi le yoga, le café, la lecture et le cyclisme.

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