Updated: April 10, 2018
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5 meilleurs restaurants à Champon à Nagasaki!

Pendant votre séjour à Nagasaki, vous devez essayer la spécialité locale appelée "Champon". C'est semblable aux ramen, mais les nouilles sont bouillies dans la soupe. Les ingrédients qui le composent sont généralement du porc et des fruits de mer frits. Voici les meilleurs endroits pour essayer le Nagasaki Champon!

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Kozanro (江山 楼 中華 街 本店)

Kozanro est une véritable institution au cœur de la ville chinoise de Nagasaki. Le restaurant maintenant énorme a fonctionné depuis ses humbles débuts en 1946. Là, vous pouvez avoir ce que beaucoup considèrent comme le meilleur champon de la ville. Leur secret est d'avoir gardé un goût authentique et artisanal depuis sa création. Vous pouvez les obtenir en trois tailles dont le prix varie de 800 ¥ à 1500 ¥. Il y a quelques bons cours que vous pouvez avoir, qui viennent avec toutes sortes de spécialités chinoises.
Situé à 4 minutes à pied de la gare de Tsukimachi.

Shikairo (四海 樓)

C'est une autre adresse qui fait partie du paysage de Nagasaki depuis des lustres. Bien que le restaurant ait été reconstruit et a maintenant une architecture moderne étonnante, le Shikairo original a ouvert en 1899. Champon a été leur spécialité pendant toutes ces années ainsi vous ne vous tromperez pas en l'essayant là. Il a un parfum irrésistible de fruits de mer, a un goût profond et savoureux et est livré avec sa garniture signature de l'omelette râpée.
Situé à 15 minutes en tramway de la gare JR Nagasaki. Prendre le tramway, descendre à l'arrêt O-Uratenshudoshita (大 浦 天主堂 下).

Tentenyu (天天 有)

Ceci est un autre restaurant de longue date, vous ne pouvez pas vous tromper avec pour champon ramen exceptionnelle. Leur champon est particulièrement riche et crémeux et contient une bonne quantité de crevettes fraîches et d'huîtres. Le prix est de 750 ¥ pour une taille normale et de 1 100 ¥ pour un grand. Vous pouvez l'avoir avec un ensemble qui comprend également 4 gyozas (1 000 ¥). En outre, chez Tentenyu vous pouvez essayer un "roshu" (ros) qui est un type d'alcool chinois fermenté.
Situé à 4 minutes à pied de la gare de Shianbashi.

Gunraiken (群 来 軒)

Ceci est un autre restaurant servant un champignon Nagasaki de première classe. Pour le déjeuner (11h30 - 14h30), vous pouvez obtenir le fameux plat pour environ 1 000 ¥. Pour le dîner (17h00 - 21h00), vous pouvez également avoir un festin chinois qui comprend le canard cuit à la vapeur, les crevettes et beaucoup de hors-d'œuvre. Les cours du soir sont un peu chers à environ ¥ 7.000 mais de nombreux habitants s'extasient sur cet endroit.
Situé près de l'arrêt de bus Nishi-Hamanomachi.

Kojoko (皇上 皇)

Ce restaurant est spécialisé dans la cuisine cantonaise et taïwanaise (le chef est taïwanais). En plus de cela, il a la réputation d'avoir l'un des meilleurs champon de Nagasaki. Le chef est particulier au sujet de ses ingrédients, donc il utilise seulement les choses les plus fraîches, en saison qui sont disponibles. En outre, son udon saraudon (une autre spécialité de Nagasaki illustrée ci-dessous) est également remarquable.
Ce restaurant est idéalement situé à environ 100 mètres de la gare de Nagasaki (5ème étage de l'AMU PLAZA).

Enfin...

Cet article présentait les meilleurs endroits pour avoir le fameux Nagasaki Champon. Nagasaki a aussi d'incroyables boutiques de ramen que vous devriez essayer. Voici notre sélection de ceux-là!
Tabikamome
Amoureux de la culture alimentaire japonaise. Aime explorer de nouveaux domaines et découvrir les spécialités locales.

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