Updated: May 30, 2018
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5 endroits pour avoir un Shabu Shabu de premier ordre à Yokohama

Shabu Shabu est l'une des meilleures choses à propos de la cuisine japonaise! Non seulement il est délicieux, mais il est aussi sain et amusant à faire. Si vous cherchez un bon endroit à Yokohama, voici 5 restaurants shabu shabu qui valent le détour!

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Yokohama Serina Romanjaya 横 浜 瀬 里 奈 浪漫 茶屋

C'est tout simplement la meilleure qualité de shabu shabu que vous pouvez obtenir à Yokohama. L'atmosphère du restaurant est sophistiquée aussi, gardez celle-ci pour les occasions spéciales! Il y a plusieurs cours différents qui commencent à midi à partir de 2 600 ¥. À ce prix, vous obtenez du wagyu de bovins noirs, donc c'est assez raisonnable. Certains cours de dîner très exquis incluent même du bœuf de Kobe. Ceux-ci montent sensiblement dans le prix bien (plus de 10.000 ¥). Pour une expérience shabu shabu mi-haut de gamme à Yokohama, c'est probablement votre meilleur choix!

Mariareru マ リ ー ア レ ル

Mariareru a un décor rustique avec de nombreux sièges de comptoir et des tables aussi. Il a quelques options shabu shabu qui sont servis dans de beaux pots. Les coupes de viande sont bonnes et les légumes très frais aussi. Vous pouvez soit avoir le shabu shabu avec une sauce tarton ponzu ou un sésame. Ce dernier étant particulièrement bon. Pour ¥ 4000 ou moins, vous pouvez obtenir un repas satisfaisant même si vous avez mis en appétit parce que les portions sont généreuses. C'est aussi un steak, donc vous pourriez vouloir essayer aussi.

Kamesennin Yokohama Kannaigura 甕 仙人 横 浜 関 内 蔵

Cet endroit se spécialise dans un shabu shabu de style Yokohama qui utilise principalement du porc produit localement, dans la région de Kagoshima. Le porc est soigneusement sélectionné afin qu'il soit de la meilleure qualité que vous pouvez imaginer pour shabu shabu. L'ambiance du restaurant est vraiment sympa, avec les fauteuils canapés, les sièges en tatami et les horigotatsu (tables basses traditionnelles sur un ensemble où vous placez vos jambes). Ils ont des options tout-vous-pouvez-boire qui peuvent durer plus de 3 heures. C'est un bon endroit pour célébrer avec des amis. Les cours sont d'environ 4 000 à 5 000 yens.

Gachimaya が ち ま や ~

Cet endroit offre quelque chose d'intéressant parce que leur spécialité est un shabu shabu de porc fabriqué à partir d'une marque de porc spécial d'Okinawa appelé le porc d'ananas. Le nom vient du fait que les porcs sont littéralement nourris à l'ananas, ce qui fait que leur viande contient 20% moins de gras que le porc ordinaire et qu'elle est particulièrement tendre grâce aux enzymes de l'ananas. Il contient également plus de vitamines et de minéraux en raison de la façon dont il est nourri. Et le goût est un peu sucré. Il y a quelques assortiments d'environ 2 500 yens.
Vous pouvez également commander de la bière Orion d'Okinawa!

Boeuf Boutique BB

C'est un endroit où vous pouvez obtenir un cours shabu shabu exquis pour environ 5000 ¥. Il est livré avec des hors-d'œuvre et de la viande de qualité A5 (la plus haute). Non seulement la viande est délicieuse, mais les légumes qui y sont servis sont les plus frais. L'endroit se spécialise également dans la cuisine kappo, qui est un style de cuisine qui a beaucoup de petits services qui sont magnifiquement arrangés. Chaque plat est comme une œuvre d'art. Avec un bon vin et d'autres commandes, cet endroit peut être un peu cher mais la qualité que vous obtenez justifie le prix.

Situé au deuxième étage, à 5 minutes à pied de la station Nihon-odori.

Restaurants mentionnés dans cet article

    Tabikamome
    Amoureux de la culture alimentaire japonaise. Aime explorer de nouveaux domaines et découvrir les spécialités locales.

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