Mis à jour le 07 novembre 2018
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Addictive hachée de boeuf et de porc avec une omelette japonaise à Hayashiya à Nakano, Tokyo!

Nakano

Les Japonais ont un plat appelé riz hayashi, qui est fait de bœuf haché et de riz. Le restaurant Hayashiya Nakanoso est l'un des riz hayashi les plus populaires. Leur est également fabriqué à partir de porc et a une omelette massive! Découvrez pourquoi le resto Nakano est si populaire!

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Hayashiya Nakanoso ハヤシ屋中野荘

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Hayashiya Nakanoso est un restaurant populaire à Nakano, Tokyo, qui a été présenté de nombreuses fois dans les médias. Allez pendant le déjeuner et l'endroit est toujours emballé. Nous sommes allés voir tout ce qui se passait et avons essayé leur plat signature, le Hayashi-omu, qui est du bœuf haché avec une omelette de style japonais.

Un plat copieux

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La garniture d'omelette seule est jolie car elle contient trois oeufs. Mélangé avec du beurre, il est super moelleux et irrésistiblement riche.
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Prenez un peu et vous remarquerez un goût sucré de tomate et un goût plus piquant aussi qui vient de l'ajout de condiments yuzu citron. Le riz est aromatisé au poulet.
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Le riz Hayashi au Japon est généralement fait de bœuf mais celui-ci est un mélange de bœuf et de porc qui est cuit ensemble depuis longtemps, donc le goût est vraiment plein d'umami. L'assiette normale est assez rassasiante mais si vous avez vraiment un appétit vous pouvez avoir plus de riz pour 100 ¥ ou plus de riz et de roux pour 150 ¥ supplémentaires.

Enfin...

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Au premier étage, il n'y a que des comptoirs mais sur la seconde il y a des tables. Le décor rétro est aussi assez charmant! Hayashiya Nakanoso est un endroit idéal pour aller chercher de la nourriture réconfortante japonaise.
Tabikamome
Amoureux de la culture alimentaire japonaise. Aime explorer de nouveaux domaines et découvrir les spécialités locales.

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