Mis à jour le 07 novembre 2018
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oeuf: un joint de déjeuner toute la journée à Ikebukuro, Tokyo!

Ikebukuro

egg, à l'origine un restaurant Brooklyn, est apparu à Ikebukuro, Tokyo, en avril 2017. Ce restaurant est spécialisé dans les plats aux œufs et sert le petit-déjeuner toute la journée.

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egg: un restaurant de Brooklyn

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Egg est situé dans un quartier calme à seulement 5 minutes de la gare d'Ikebukuro. Ce restaurant est spécialisé dans les plats à base d'œufs.
Egg est à l'origine un concept de Brooklyn où l'on sert le petit-déjeuner toute la journée (le paradis des peharps?).
Le restaurant sert des plats du sud mettant l'accent, bien sûr, sur les œufs.
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La décoration du restaurant est principalement blanche et est l'atmosphère parfaite pour passer un petit déjeuner relaxant (toute la journée).
La succursale de Tokyo, tout comme le magasin principal de Brooklyn, utilise soigneusement les ingrédients afin de pouvoir emmener des enfants en toute sécurité.
Les oeufs qui sont maintenant utilisés proviennent d'Hiroshima.

Vous devez essayer le plat Egg Rothko!

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Quand vous allez à l'oeuf, s'il y a une chose que vous essayez, vous devriez essayer l'oeuf Rothko (1800 yens).
Il est fait avec du pain brioché dans lequel un œuf a été cuit au centre et avec beaucoup de fromage cheddar sur le dessus.
Il est livré avec un ragoût de tomates et un sauté de chou frisé, des saucisses de porc faites maison, ou du bacon (confit ou grillé). Vous pouvez choisir un plat d'accompagnement.
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Dès que vous coupez le pain, le jaune d'œuf coule et le fromage aussi.
Le fromage et l'œuf se mélangent à merveille et la douceur de la brioche transparaît également.
La quantité massive de fromage vous laissera plein et heureux, mais pas submergé.

Pain grillé moelleux

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Le pain grillé français est également un élément de menu populaire (1500 yens).

Il est fait avec des oeufs, beaucoup de crème fraîche et de vanille. Il est ensuite recouvert de beurre et de sirop d'érable!
Chaque bouchée est incroyablement moelleuse, vous serez accroché tout de suite.

Ingredients frais

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La salade spéciale du chef (950 yens)

La salade colorée et belle est faite avec différents types de légumes et de confit de poulet.
Comme c'est une portion assez généreuse, c'est génial pour le partage.

Finalement...

Si vous avez envie d'essayer ce lieu de petit déjeuner, vous pouvez le vérifier à tout moment de la journée. Assurez-vous d'arrêter par Ikebukuro pour ces plats géniaux de Brooklyn!
Lili Wanderlust
J'aime voyager et découvrir de nouvelles cuisines. Le Japon a une panoplie de plats locaux à essayer. J'aime aussi le yoga, le café, la lecture et le vélo.

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