Mis à jour le 07 novembre 2018
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Un japonais prennent sur le pain grillé français classique!

Shizuoka

Tamagoya, un restaurant à Shizuoka qui a déjà des gens pour ses délicieuses crêpes, a mis au point un nouveau menu délicieux! Ils ont une prise japonaise sur le toast français classique! Venez le vérifier pour vous-même.

N'hésitez pas à suivre favy!

Tamagoya

tamagoya_french_toast
L'ensemble de pain grillé français, 1 700 ¥
Cet ensemble a été conçu pour ressembler à un repas japonais classique: une omelette frite, un bol de riz, une soupe miso et une sauce soja.
MAIS! C'est en fait un ensemble de dessert!
Cette recette créative dans un repas traditionnel est en réalité un pain perdu, un parfait japonais, de la crème glacée au thé vert et du sirop!

Pain français japonais de Tamagoya

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Le secret du goût riche de ce pain français réside dans sa préparation soignée. Il était baigné dans une sorte de pudding composé d'œufs, de lait, de sucre, d'huile de vanille et d'un soupçon de sel. Le pain est incroyablement doux et l'intérieur est juteux.
Dès que vous passez votre commande, le pain perdu est cuit doucement et avec précaution afin de faire ressortir la meilleure texture possible.
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Ce dessert est fait pour ressembler à un bol de riz, mais c’est en fait un parfait japonais!
Il est composé de gelée de sucre noir, de lait blanc au lait de soja, de warabimochi en sucre noir, de crème kinako, de pâte à crêpe, de génoise, de bananes, de fraises et d'une énorme quantité de crème fouettée.
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Parfaite pour la saison estivale, cette crème glacée et ce sirop ont été sélectionnés avec soin par un pâtissier.
Il est suggéré de savourer cette glace après avoir tout fini.
Légumes marinés aussi?
Non, rassurez-vous! Ce sont des fruits semi-séchés qui ont été préparés pour ressembler à des légumes marinés.

Leurs autres spécialités

fried_eggs_sausage_salad
Œuf Sunny Side Up, 1200 ¥
Avez-vous pensé que c'était en fait un œuf au plat? Ceci est leur crêpe de signature!
Ce plat est en fait une pile de crêpes recouvertes de sauce au lait et une sauce ressemblant à un jaune d’œuf.
Il vient avec du potage de maïs, une saucisse, de la salade et du café.

Kakigori frit (dessert glacé)?

Japanese_Dessert_1
Œuf frit, 1 300 ¥
Ce kakigori a la forme d'un œuf et avant de vous le servir, il est préparé avec un brûleur! La glace est recouverte d'une meringue et dès qu'elle la réchauffe, l'odeur de la meringue et de la sauce caramel séduira vos sens!
Japanese_Meringue
Au centre, on pourrait penser que c'est un œuf cru, mais c'est la sauce au jaune d'œuf. Ce kakigori au lait est également préparé avec une sauce au lait et une sauce au caramel. Le mélange des différents goûts va très bien ensemble.

Il y a plein d'autres friandises à essayer!

Strawberry_Meringue
Trouvez votre préféré!
matcha_tart

Finalement...

Amusez-vous avec l'aventure du brunch à Shizuoka!
Lili Wanderlust
J'aime voyager et découvrir de nouvelles cuisines. Le Japon a une panoplie de plats locaux à essayer. J'aime aussi le yoga, le café, la lecture et le vélo.

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