Mis à jour le 07 novembre 2018
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à tes souhaits! à Tokyo: Voir les bonbons soufflant de l'esprit

Kichijoji

Tout simplement l'une des meilleures pâtisseries de Tokyo, un tes souhaits sert de sublimes sucreries à la française. Situé à Kichijoji.

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à tes souhaits!

Cette adresse est l’une des meilleures références à Tokyo pour les sublimes pâtisseries françaises et autres friandises. Le chef pâtissier, M. Hideki Kawamura, a reçu de nombreuses distinctions pour son travail.
Le magasin est principalement une boutique de mets à emporter (deux petites tables sont placées devant le magasin). Les pâtisseries coûtent environ 600 ¥ chacune.

Les bonbons

Mont blanc

Enfin un Mont-Blanc digne de ce nom. Ce n'est pas une butte, c'est le moins qu'on puisse dire. C'est énorme! La base de cette montagne est faite de meringue aux amandes. Les marrons utilisés à cette fin sont un mélange de japonais et de occidentaux. Et la riche crème de remplissage à l'intérieur contient 47% de matières grasses. Il n'est pas sucré et est fait pour se fondre parfaitement dans la crème à la châtaigne.
Bien que tout soit à vos souhaits! est indéniablement délicieux et peut être considéré comme de petites œuvres d'art, le Mont-Blanc est la pâtisserie de signature et la renommée du magasin, alors assurez-vous de l'avoir! Attention, cet article n'est offert qu'entre mi-septembre et mi-mai.

Gâteau Fraise

Le Gâteau fraise se classe en deuxième position en popularité. Il est composé de fraises fraîches, d'une crème fouettée à 45% de matière grasse et d'un génoise à la génoise avec du miel. Vous pourriez voir des variations de ce gâteau. Selon la saison, les fruits peuvent changer.

Tendance caramel

La tendance au caramel est un autre article populaire qui consiste en une alternance de couches de gâteau au chocolat noir amer et de mousse au caramel douce et lisse. L'harmonie du goût juste comme il faut. Certains morceaux de caramel croustillants rendent la texture encore plus intéressante.

Pistache exotique

Si vous voulez goûter aux fruits exotiques, celui-ci est fait pour vous. Les garnitures aux fruits et la mousse sont à base de mangue, papaye, banane et orange. La partie inférieure de la pâte est un gâteau à la pistache.

Macarons

Avec leur coquille croustillante et leur intérieur extrêmement doux, les macarons de vos souhaits! sont difficiles à résister. Ils ont quelque 10 types réguliers, plus quelques spéciaux saisonniers occasionnels. Ils sont ¥ 250 un morceau.

Crème glacée

La crème glacée est essentielle pour survivre à la chaleur estivale du Japon. Heureusement, à vos souhaits! sert sa propre marque.

Enfin...

à tes souhaits! est un peu loin de n'importe quelle station, mais vous ne regretterez pas d'y aller si vous avez un faible pour les bonbons. Il est largement reconnu comme l'un des meilleurs endroits du Tokyo. Si vous souhaitez découvrir d’autres endroits exceptionnels pour les friandises, mais aussi des japonais authentiques, vous pouvez également consulter l’article ci-dessous.
Tabikamome
Amoureux de la culture alimentaire japonaise. Aime explorer de nouveaux domaines et découvrir les spécialités locales.

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