Mis à jour le 07 novembre 2018
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Les 5 meilleurs endroits à Osaka pour Yakisoba

Osaka City

Quel meilleur endroit qu'Osaka pour profiter du yakisoba brûlant fait sous vos yeux. Le plat de nouilles grillées est l'un des aliments de base de la cuisine d'Osakan. Voici où avoir le meilleur!

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Juza Yakisoba 座

Ce restaurant yakisoba est situé au cœur de Dotonburi. Il est très populaire parmi les fans de yakisoba car il propose de nombreux types de plats célèbres. Vous pouvez l'avoir avec des tomates, du curry, à la sukiyaki, du porc et du kimchi, etc. Le yakisoba que vous commandez est également personnalisable. En effet, pour un peu plus, vous pouvez l'avoir avec des garnitures supplémentaires. Le yakisoba est composé de nouilles épaisses, de morceaux de viande assez volumineux et d'une sauce originale qui rend le plat vraiment délicieux.

Hasegawa 長谷川

C'est un petit restaurant avec seulement des sièges de comptoir. Là où d'autres endroits servent principalement du yakisoba standard à base de viande de porc et de chou, la norme de ce restaurant est composée de bœuf et d'oignons émincés. On dit que c'est simple mais étonnamment délicieux. Vous pouvez l'avoir dans un ensemble avec du riz, une soupe wakame et une omelette à la japonaise, appelée tamagoyaki.

Ajioya 乃 家

Ce restaurant sert de l'okonomiyaki et du yakisoba, tous deux fabriqués sur la même plaque de fer. C'est l'un des meilleurs restaurants d'Osaka pour ce type de cuisine. Il a reçu la mention Michelin Bib Gourmand comme preuve de la qualité exceptionnelle. Vous pouvez commander six types de yakisoba ici: tomate, calmar et porc, nira (ciboulette chinoise) et kimchi, porc et kimchi, fruits de mer et omelette yakisoba. Leur prix varie de 840 ¥ à 1 130 ¥, et pour un peu plus, vous pouvez avoir une taille plus grande.

Kakusho く 庄

Le yakisoba de Kakusho se caractérise par ses nouilles épaisses de type udon. La sauce est particulièrement riche en goût et un peu sucrée. Vous pouvez le commander dans un ensemble comprenant du riz et une soupe miso. Ce magasin existe depuis de nombreuses années et est le préféré des locaux. Il a été présenté à des émissions de télévision à certaines occasions aussi.
Situé près de la gare de Fukushima.

Yan!ん!

Yan! est situé dans la région de Dotomburi. Ce qui est particulièrement remarquable, c’est qu’ils proposent une collection de quelque 200 types de sauces de 80 marques différentes trouvées dans tout le Japon et pouvant être utilisées sur votre yakisoba. En plus de cela, vous avez le choix entre quatre types de nouilles. Ils ont aussi beaucoup de variations pour les ingrédients! Si le choix vous accable, il suffit de commander le populaire "Yanmen" de la maison.

Restaurants mentionnés dans cet article

    Tabikamome
    Amoureux de la culture alimentaire japonaise. Aime explorer de nouveaux domaines et découvrir les spécialités locales.

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