Mis à jour le 06 février 2019
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Oniyanma à Gotenda: Awesome CHEAP Tempura Udon!

Tokyo

Oniyanma est une petite union udon qui a atteint le statut légendaire à Tokyo. Il combine le goût frais impressionnant avec un prix bas jaw-droppingly bas.

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Oniyanma

De l'extérieur, cela ne ressemble à rien d'extraordinaire. Vous pouvez passer et dire: "Regardez ça, un autre joint de Udon pour quartier populaire", sauf que ce joint de Udon a devant lui des lignes folles qui peuvent se produire à toute heure du jour ou de la nuit à 3 heures du matin).
Bien sûr, vous ne pouvez pas faire de réservation pour y aller. Vous devrez donc faire la queue pour avoir un aperçu des nouilles dont on parle beaucoup. Une bonne stratégie consiste à aller aux heures indues pour éviter les pics d'activité.

Note importante! Vous devez obtenir un ticket des machines devant le resto avant de faire la queue. Sinon, quand il sera temps d'entrer dans la tanière de 10 places, vous devrez faire la queue à nouveau dès le début si vous n'avez pas votre billet. En tout cas, c'est ce que dit l'enseigne de la devanture.

La nourriture

Tout le menu se situe entre 300 et 580 ¥ et vous pouvez commander des garnitures supplémentaires à partir de 50 ¥. Vous pouvez commander des plats froids ou chauds.

Nouilles Udon Maison Cuites Sur Place

Première chose, les nouilles sont parfaitement molles et fraîches. Ils sont constamment fabriqués en magasin au fur et à mesure que les clients circulent. Le bouillon n'est vraiment pas si fort comparé aux ramen commerciaux. Il est léger et regorge d'umami savoureux naturel.

Cuisiner sans cesse le tempura

Pour rendre les choses encore meilleures, le petit restaurant fait toujours frire ses fameuses garnitures de tempura pour qu’elles soient croustillantes à l’extérieur et agréables et juteuses à l’intérieur. Ils accompagnent parfaitement Udon.

Poulet Tempura

Dans mon livre, il s’agit plutôt de karaage, mais ce magasin l’appelle le poulet tempura, et c’est la garniture la plus populaire qui existe. Si c'est votre première fois, essayez le udon surmonté des quatre morceaux de poulet frit. C'est ce qu'on appelle le Tori Ten Bukkake.

Pâte De Poisson Tempura

C’est un classique de ce restaurant: le Chikuwa Ten, une tempura en forme de tube de poisson. Vous pouvez commander différents types de garnitures avec votre udon.
Tabikamome
Amoureux de la culture alimentaire japonaise. Aime explorer de nouveaux domaines et découvrir les spécialités locales.

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