Mis à jour le 15 mars 2019
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Les restaurants de nouilles Udon à Kagawa

Kagawa

Kagawa est la préfecture de nouilles udon la plus populaire produite au Japon et le meilleur endroit pour manger udon pour les amateurs d'udon. Cet article présente les restaurants uniques que vous aurez l'expérience de grandes choses.

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1. Kama-age Udon Nagata à Ka no Ka (げ à の 香

Le kama-age udon (type de cuisson) est un type de méthode de cuisson qui consiste à manger du udon sans le refroidir. De cette façon, Udon devient plus doux et la texture change.
Ce restaurant ne vend que du kama-age Udon, cet endroit est donc un bon restaurant où manger du bon kama-age Udon. Il ne coûte que 250 à 350, c'est donc un bon prix pour faire le tour et avoir plusieurs nouilles Udon de différents endroits.

2. Yamagoe Udon (う ど ん

Cet endroit est célèbre pour le lancement de Kama-Tama Udon. Kama-Tama Udon est un udon Kama-age (玉 う ど) avec du jaune d'œuf cru frais. Cela ne coûte que 200 par bol.
La photo ci-dessus est Kama-Tama-Yama, qui est un udon Kama-Tama avec Yamakake (山 か け, un aliment collant fabriqué à partir de râpé une igname). C'est aussi un plat populaire.

3. Udon Sakae (ん か)

Ce restaurant est un restaurant 100% udon en libre service. Ce restaurant propose des udon délicieux et bon marché de 5h du matin à 15h, pour que vous puissiez en profiter dès le petit-déjeuner.
La partie unique de ce restaurant est que vous pouvez apprendre à cuisiner des udon avec un outil appelé zaru pour chauffer les udon. En outre, vous pouvez obtenir n'importe quel tempura parmi plus de 50 types de tempura, et ils sont tous 90.

4. Sanuki Udon Gamou (う)

Ce restaurant est à l'origine une usine de nouilles Udon et non un restaurant. Cependant, les gens ont commencé à apporter leurs propres bols et baguettes pour manger du udon. C'est devenu trop populaire, alors le restaurant a commencé.
Son plat le plus populaire, Age Udon (udon avec abura-age, qui consiste en un tofu finement tranché et frit), a un goût salé de soupe à base de sauce soja et une douceur d'abura-age.

Enfin...

Tous ces restaurants sont réputés pour leurs nouilles udon délicieuses et bon marché. Si vous voulez manger de délicieux udon, Kagawa est un endroit idéal pour voyager.

Restaurants mentionnés dans cet article

    kazumax0727
    J'aime manger plus que tout! Sushi, steaks, pâtes, hamburger, etc. Quelque chose de délicieux est mon préféré.

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