Mis à jour le 22 août 2019
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Sushi Ya, un restaurant de sushi exceptionnel à Ginza, Tokyo

Ginza

Sushi Ya est un comptoir de sushis Ginza dirigé par le chef Mamoru Hashimoto, qui maîtrise parfaitement les saveurs naturelles du poisson en créant des sushis incroyables. Si vous êtes à la recherche de sushis haut de gamme à Ginza, cet endroit est vivement recommandé, car il est fort probable qu'il se retrouve un jour dans le Guide Michelin.

N'hésitez pas à suivre favy!

Pourquoi aller?

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Sushi Ya was opened in 2012 and is run by a lone chef, Mamoru Hashimoto, who is one of the up and coming sushi masters in Tokyo. The quality of the sushi here is outstanding and has been receiving rave reviews, but is yet to be picked up by the Michelin Guide. Go now before its fame spreads around the world!
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Des prix

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Being an incredibly popular restaurant run by a hot-shot chef, the prices are pretty much what you'd expect of such a high-end restaurant. Dinner is between ¥20,000 & ¥30,000, and lunch is between ¥10,000 & ¥15,000. The incredibly delicious sushi that you get for that price, however, is definitely worth it!

Accès / Réservation

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Sushi Ya is located just a few minutes away from Ginza Station and is hidden on the second floor of a building. The counter only has limited seating, so as you might imagine, getting a reservation requires planning a couple months in advance. See the link below to get a reservation if you live outside of Japan.
Lili Wanderlust
J'aime voyager et découvrir de nouvelles cuisines. Le Japon a une panoplie de plats locaux à essayer. J'aime aussi le yoga, le café, la lecture et le vélo.

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