Updated: November 07, 2018
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La meilleure cuisine de rue à essayer à Kyoto au marché de Nishiki

Kyoto City

Kyoto est plein de nourriture de rue. Si vous voulez essayer la nourriture de Kyoto, Nishiki Ichiba est l'endroit où aller. C'est une longue rue pleine de magasins qui vendent de la nourriture de rue. Cet article présentera une partie de la nourriture de rue que vous devez essayer à Kyoto.

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1. Hamo (Pike conger) Tempura

Uoriki est la poissonnerie réputée pour ses tempos de hamo et son hamo teriyaki bouilli. Cet endroit a commencé en 1919 et vend des hamos depuis 100 ans.
La nourriture la plus populaire d'Uoriki est le hamo (tempête de brochet). Sa texture est juteuse et tendre. Hamo est un poisson cher au Japon, mais vous pouvez manger ce tempura ici pour 500 ¥.

2. Dashimaki Tamago

À cet endroit, vous pouvez obtenir le dashimaki tamago de style Kyoto. Dashimaki tamago est composé de plusieurs couches d'œuf enroulées pour faire un bâtonnet d'œuf comme une image ci-dessus.
Ce tamago dashimaki utilise une sauce soja spéciale pour ajouter de la saveur, ce qui rend le dashimaki tamago sucré et salé en même temps. Cet oeuf à la cuit doux est délicieux et vaut la peine d'être essayé.

3. Sakana Kushi (bâton de poisson)

Cette boutique Kimura a commencé pendant l'ère Edo (les années 1600). Cet endroit vend non seulement Sakana Kushi, mais aussi une variété de fruits de mer frais à un prix raisonnable.
Chaque bâton est à seulement 200 ¥. Le poisson frais a un goût délicieux et Sakana Kushi est un plat incontournable si vous aimez les fruits de mer.

4. Koto Hoka Manju

Koto hoka manju est en vente chez Uchida no Aji dontsuki. C'est un magasin de tsukudani. Tsukudani est un aliment japonais à base de viande, de fruits de mer ou d'algues mijotées dans de la sauce soja et du mirin. Il vend également du tsukemono (légumes marinés à la japonaise).
C'est le manju que vend le magasin. Manju est un aliment japonais composé d'une couche extérieure de farine et de poudre de riz garnie d'une variété d'aliments. Le manju vendu par le magasin est rempli de tsukemono, de tsukudani aux légumes et de bœuf. Il ne coûte que 300 ¥ et constitue une excellente nourriture de rue.

5. chocolat Korokke

Depuis 1884, la boutique Inoue Tsukudani vend plus de 100 sortes de plats frits comme de la nourriture de rue, y compris du korokke au chocolat.
Corokke est une version japonaise d'une croquette alimentaire française. Ce magasin a fourré du korokke avec du chocolat au lieu de la purée de pommes de terre ou de viande et en a fait un bonbon. Le goût du chocolat fondu et de la chapelure s'accorde bien.

Restaurants mentionnés dans cet article

    kazumax0727
    J'aime manger plus que tout! Sushi, steaks, pâtes, hamburger, etc. Quelque chose de délicieux est mon préféré.

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