Mis à jour le 07 novembre 2018
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Les meilleurs restaurants Sukiyaki à Shinjuku, Tokyo!

Shinjuku

Qu'est-ce que sukiyaki? Ce sont de fines tranches de boeuf cuites dans un bouillon avec du tofu et des tonnes de légumes. Il est ensuite trempé dans un œuf cru. C'est simplement paradisiaque! Voici une liste des restaurants sukiyaki incontournables à Shinjuku, Tokyo! (Toutes les gammes de prix sont incluses).

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Ibuki (吹)

Ibuki est un restaurant de qualité sukiyaki situé tout près de la sortie sud de la gare de Shinjuku. Ce restaurant est assez petit, donc vous devrez peut-être faire une réservation à l'avance, ou le très bon personnel pourrait être en mesure de vous presser quelque part. Certains disent que c'est le meilleur sukiyaki qu'ils aient jamais eu, ce qui est assez incroyable à ce prix. Un repas sukiyaki coûte environ 4 000 yens.

Oumigenji (江 源氏)

Oumigenji se trouve à Kabukicho, entre les stations Seibu-Shinjuku et Higashi-Shinjuku. C'est une visite incontournable à Shinjuku pour une expérience de sukiyaki authentique et délicieuse à Tokyo! Vous pouvez vous asseoir par terre et dîner à la japonaise dans une salle de tatami (pst! Il y a un trou sous la table pour les pieds au cas où vous en auriez marre de vous asseoir les jambes croisées). Le personnel est très serviable et parle aussi anglais.
Le cours de dîner sukiyaki coûte environ 10 000 ¥.

Kisoji (曽 路)

http://www.kisoji.co.jp/kisoji/english/index.html
Kisoji est un excellent endroit pour savourer de délicieux sukiyaki accompagnés de bœuf japonais. Ils ont des succursales partout à Tokyo et au Japon, alors assurez-vous de vérifier!
Vous pouvez également suivre des cours de wagyu de 5 400 à 7 776 yens, en fonction de la quantité de bœuf marbré que vous voulez avec votre sukiyaki.
http://www.kisoji.co.jp/kisoji/english/index.html

Rokkasen (歌仙)

Rokkasen s'est hissé au premier rang sur le site TripAdvisor des restaurants à Shinjuku et ce n'est certainement pas sans raison!

Ils offrent "shabu-shabu" et "sukiyaki" (les deux sont des plats japonais fondants) ainsi que des yakiniku. Il y a deux cours de sukiyaki, l’un à 7 020 et l’autre à 11 800. La principale différence entre les deux réside dans le type de viande utilisé. Le premier utilise des wagyu de bœuf noir japonais spéciaux et le second, Matsusaka wagyu

Nabezo (鍋 ぞ う)

Nabezo compte 16 succursales rien qu’à Tokyo. Ce restaurant très populaire sert du sukiyaki à volonté. Ils utilisent du bœuf de qualité supérieure et des légumes du Japon, ils n'utilisent pas non plus de MSG ni d'additifs.
Ils servent le déjeuner uniquement le week-end et le prix commence à 1380 ¥ (comprend la viande, les légumes, le riz et les nouilles).
Le dîner commence à 2,180 ¥ (contrairement au déjeuner, il comprend un dessert).
Les deux sont une bonne affaire étant donné que ce sont des restaurants à volonté. Le sukiyaki a tendance à être coûteux ailleurs à Tokyo.

Restaurants mentionnés dans cet article

    Lili Wanderlust
    J'aime voyager et découvrir de nouvelles cuisines. Le Japon a une panoplie de plats locaux à essayer. J'aime aussi le yoga, le café, la lecture et le vélo.

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