Mis à jour le 29 novembre 2018
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Suehirogari pour une date Yakitori à Nakameguro, Tokyo

Shibuya

Suehirogari est un restaurant Yakitori reconnu par le Guide Michelin à Nakameguro. C'est un endroit idéal pour amener une date, car vous pouvez vous asseoir l'un contre l'autre au comptoir et déguster de délicieux plats ensemble.

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Le comptoir est un endroit parfait pour une date

Suehirogari_facade.
À seulement une minute à pied de la gare de Nakameguro, Suehirogari est un petit restaurant pittoresque.
Ce restaurant a été reconnu par le Guide Michelin comme un restaurant intéressant.
Leur spécialité yakitori est très populaire. En fait, il y a toujours beaucoup de monde, vous devez donc réserver à l’avance.
suehirogari_inside
Il diffère de ce que vous imaginez normalement dans un restaurant yakitori, car il présente un intérieur chic, une atmosphère agréable et surtout des sièges.
C'est un endroit idéal pour amener une date si vous voulez vous asseoir près de quelqu'un que vous aimez.

Suehirogari propose uniquement un menu de cours

Suehirogari_s_menu
Le cours est ¥ 4.500 (hors taxes).
Suehirogari propose uniquement un menu de cours, mais il est étonnamment raisonnable.
Le cours comprend un apéritif, un sashimi, un yakitori, un plat principal et du riz, entre autres plats (9 au total).
En dehors de cela, ils offrent également des cours pour des occasions spéciales et des cours d'une durée limitée.
En ce qui concerne les prix, c'est assez raisonnable et c'est un bon endroit pour amener quelqu'un de spécial avec qui vous aimeriez être plus que des amis.

Cours de yakitori délicieux

yakitori_on_a_plate
Ce sont les articles les plus populaires sur le parcours.
La viande utilisée pour le cours est toujours fraîche du jour.
Les 6 brochettes que nous avons servies ce jour-là étaient de la poitrine de poulet, des boulettes de viande de poulet, des cuisses de poulet, des champignons et deux morceaux de cœur de poulet.

L'extérieur est croustillant et l'intérieur est juteux. Le chef yakitori grille soigneusement la viande pour obtenir cette texture parfaite. Le chef ne cuisine qu'une brochette à la fois pour assurer une cuisson optimale.
Si vous êtes nerveux et que vous ne savez pas quoi parler à votre rendez-vous, heureusement, vous pouvez toujours regarder le chef qui prépare le yakitori.
yakitori_skewer_suehirogari
Le menu du cours yakitori ne sert que de la viande fraîche du jour et change tous les jours.
Nous avons eu la chance d'avoir la brochette de coeur, et si vous êtes chanceux, vous aussi.
Il est légèrement croustillant à l'extérieur et juteux dès que vous en prenez une bouchée. La sauce est légèrement sucrée et fait ressortir l'umami de la viande.

Cuisine française X Yakitori = un couple imaginatif et délicieux

Terrine_at_suehirogari
L'apéritif, la terrine du restaurant yakitori
Cette splendide entrée est une fusion de la cuisine française et du yakitori.
C'est super lisse et a une très belle texture aussi.
En mangeant ce plat, vous pouvez imaginer un instant que vous êtes dans un restaurant français haut de gamme. Votre date sera certainement impressionné.
suerirogari_soup
Après la terrine, on nous a servi cette soupe oden au poulet et à la viande de poulet au yuzu.
La soupe a une odeur réconfortante de yuzu, mais dès que vous prenez une bouchée du tsukune (boulettes de viande de poulet), elle dégage une agréable odeur de poivre.

Suivant dans la liste

suehirogari_s_innard_omurice
L'Omurice est un aliment populaire pour l'âme japonaise composé d'une omelette moelleuse sur du riz. Cette version comprend un délicieux ragoût de bœuf.
Cela donnera un goût et une texture inoubliables.

Leur sélection d'alcool

suehirogari_alcohol
Il y a des tonnes de boissons au choix, de la bière au high-balls en passant par le vin et les cocktails.
Le cocktail recommandé est le Moscow Mule, préparé avec un sirop de gingembre fait maison. Il a un goût légèrement épicé qui séduit vraiment les papilles.

Finalement...

Suerhirogari est un merveilleux restaurant yakitori à Nakameguro que vous devez essayer, mais assurez-vous de réserver!
C'est un endroit idéal pour prendre rendez-vous et passer un bon moment.
Lili Wanderlust
J'aime voyager et découvrir de nouvelles cuisines. Le Japon a une panoplie de plats locaux à essayer. J'aime aussi le yoga, le café, la lecture et le vélo.

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