Updated: December 18, 2018
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Matcha Coffee Latte à THE MATCHA TOKYO à Omotesando, Tokyo

Harajuku

En novembre 2018, un magasin spécialisé dans le matcha, THE MATCHA TOKYO, a ouvert ses portes à Omotesando, Tokyo. Vous pouvez profiter d'une cérémonie de matcha dans un cadre détendu. Vous pouvez également profiter d'un nouveau type de saveur, un matcha biologique et un café au lait!

N'hésitez pas à suivre favy!

Un café et matcha latte ??

matcha_and_coffee_latte_100__organique
Le café au lait matcha, 600 ¥.
Nous sommes venus essayer leur café matcha dans le magasin spécialisé dans le matcha, THE MATCHA TOKYO à Omotesando, Tokyo. La boisson est très photogénique avec ses trois couleurs distinctes, marron, blanc et vert.

La boisson est faite avec trois couches:
-Vert: sirop de matcha au sucre noir pour une douceur délicate
-Blanc: lait pasteurisé
-Brown: café arabica
Matcha_latte_and_matcha_coffee_latte
Après avoir bien mélangé, le goût est celui du matcha mais l’odeur de café demeure. C'est une saveur très nouvelle et intéressante.
Non seulement la couleur, mais le goût est aussi très surprenant!

Le goût du sucre noir fait vraiment ressortir le goût du matcha et du lait. C'est une boisson très satisfaisante et délicieuse.

Dégustez du matcha bio dans un cadre décontracté

La_matcha_tokyo_facade
THE MATCHA TOKYO, ouvert en novembre 2018, est situé à 3 minutes de la gare Meiji-Jingumae, où vous pourrez déguster un café au lait matcha.

Dans ce magasin, vous pouvez avoir du matcha traditionnel et biologique. En fait, le matcha a été soigneusement cultivé pour être biologique et exempt de pesticides.
THE_MATCHA_TOKYO__interior
Ce café est à distance de marche à la fois de Harajuku et de Shibuya et a tendance à attirer les Japonais et les touristes.

Le café a un intérieur très relaxant et apaisant, où vous pouvez entrer et vous détendre bien que vous soyez au cœur du quartier le plus animé de Tokyo!

Voir le personnel préparer le thé fait partie de l'expérience

Staff_preparing_matcha
Le menu principal de la boutique de thé pour le matcha est:

-'Japan Premium ', le matcha organique de Kagoshima et Kyoto se mélangent avec une faible amertume (450 ¥)

-'Kyoto Uji ', Matcha d'Uji de Kyoto a une amertume et un umami distincts (450 ¥)

-'Goko ', ce matcha premium et rare est fabriqué avec les meilleures feuilles (1 000 ¥)
Matcha_being_préparé
Dès que vous passerez la commande, le personnel préparera soigneusement le matcha sous vos yeux.

Voir le matcha en cours de préparation est une expérience nouvelle et très belle si vous n’avez jamais vu cela auparavant. C'est préparé avec beaucoup de précision et d'attention.

Vous pouvez également demander à préparer le matcha vous-même!
Matcha_with_sweets
Vous pouvez obtenir le gâteau Kyushu comme un ensemble pour 50 ¥ supplémentaires. Il complète parfaitement la saveur du matcha.

Today, we tried the 'Japan Premium'. The matcha presents barely any bitterness, as soon as you take a sip, the sweetness of the tea can be felt.

Pour les Japonais, il s'agit d'une boisson chaude très réconfortante. Une fois que vous l'essayez, vous comprendrez son attrait.

Finalement...

La boutique propose différents types de thé, tels que le thé au lait et le sencha.

Pour le moment, THE MATCHA TOKYO ne propose que des boissons, mais bientôt, ils proposeront également un menu comprenant des sucreries.

Assurez-vous de vérifier par vous-même!
Lili Wanderlust
J'aime voyager et découvrir de nouvelles cuisines. Le Japon a une panoplie de plats locaux à essayer. J'aime aussi le yoga, le café, la lecture et le vélo.

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