Updated: February 07, 2019
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Cérémonie du thé à Tokyo - Où en faire l'expérience

L'ancienne tradition japonaise qui transforme la préparation du thé en art continue d'attirer des milliers de touristes chaque année. Voici où en faire l'expérience avec les maîtres du thé!

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L'histoire

La cérémonie du thé japonaise, ou chanoyu (の), remonte au IXe siècle, lorsque le moine bouddhiste Eichu () l'a ramenée de Chine.
La cérémonie, également appelée la voie du thé, s'articule autour de la préparation et de la présentation du thé vert en poudre, le matcha ().
Au fil des siècles, la cérémonie a évolué pour devenir une forme d'art fortement influencée par la philosophie du bouddhisme et par l'esthétique wabi-sabi.

Le savant Okakura Kakuzō (1862-1913) résume magnifiquement cette idée dans son "Livre du thé" de 1906:

"Il (théisme) isole la pureté et l'harmonie, le mystère de la charité mutuelle, le romantisme de l'ordre social. C'est essentiellement un culte de l'imparfait, car c'est une tendre tentative d'accomplir quelque chose de possible dans cette chose impossible que nous connaissons comme la vie . "

La cérémonie

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Tokonoma alcôve avec kakemono scroll et ikebana.
La cérémonie a traditionnellement lieu dans une salle de tatami avec une alcôve de tokonoma avec un rouleau de kakémono qui symbolise habituellement la saison et peut comporter des dictons bien connus, notamment ceux associés au bouddhisme, des poèmes, des descriptions d'endroits célèbres, ou des mots ou des expressions associés au thé .

Un arrangement de fleurs, ou Ikebana, est également indispensable. Cela devrait donner au spectateur la même impression que ces fleurs le seraient naturellement si elles poussaient encore à l'extérieur, dans la nature.
Outre la préparation et le service du thé, la pratique est également accompagnée d'un léger repas de kaiseki et d'un petit bonbon wagashi.
La cérémonie entière peut durer jusqu'à 4 heures.
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Thé et wagashi sucrés.
L'utilisation d'un kimono est également intrinsèque à la cérémonie. Étant donné que tous les mouvements sont pensés lors de la préparation et de la présentation, le kimono est essentiel pour effectuer correctement les mouvements prescrits.
Les invités peuvent porter un kimono ou une tenue de cérémonie occidentale.
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Hôtes de cérémonie du thé portant Kimono.

Où aller

En tant que pratique culturelle importante, la cérémonie du thé peut être vécue dans divers endroits de Tokyo.
Voici quelques bonnes options pour vous immerger dans cet ancien rituel zen.

Chazen

Situé dans le quartier huppé de Ginza, Chazen propose à ses clients une authentique cérémonie du thé avec des bonbons wagashi.
Bien que situé à l'intérieur d'un immeuble urbain, cet espace impeccablement décoré est incroyablement silencieux, ce qui vous permet de vous immerger complètement dans une expérience paisible.
L'hôte est un maître depuis plus de 30 ans et peut expliquer toutes les procédures en anglais ou en chinois.
Les clients ont également la possibilité de préparer leur propre tasse de thé.

Maison de thé de Warakuan

La maison de thé Warakuan se trouve sur la ligne Inokashira, à 5 ou 6 minutes à pied de la gare Komabatodaimae, dans un quartier résidentiel calme.
La maison de la maîtresse de thé dispose d'un ravissant jardin recouvert de mousse magnifique et le son de l'eau qui coule vous mènera loin de l'agitation de la ville.
La cérémonie est organisée par le maître et sa famille et dure environ 3 heures.

Cérémonie du thé Nadeshiko Kimono

Si vous avez le goût du traditionnel, essayez la cérémonie du thé Nadeshiko Kimono!
Nadeshiko est avant tout un magasin de location de kimono, mais offre également une cérémonie du thé complète avec des bonbons wagashi.
Non seulement vous apprendrez tout sur le rituel, mais vous apprendrez également à mettre un beau kimono en soie.

Nakajima-no-Ochaya

Nakajima-no-Ochaya est situé dans le magnifique jardin Hamarikyu datant du XVIe siècle.
Pour une expérience plus détendue et accessible, vous allez préparer votre propre thé. Les instructeurs sont disponibles pour vous aider avec des doutes, mais c'est une cérémonie de bricolage!
Profitez de la vue pendant que vous préparez votre propre thé matcha!

Musée d'Art Suntory

The Suntory Museum of Art’s, besides exhibiting a vast collection of Japanese arts and crafts, offers an authentic Japanese Tea Ceremony. The traditional room is constructed using original materials from the museum’s founding in 1961.
C'est la tournée parfaite si vous visitez Tokyo!

Sakurai

Le maître du thé Shinya Sakurai a parcouru le Japon pendant 14 ans dans l'espoir de trouver les meilleurs thés avant d'ouvrir sa propre maison de thé.
Vous pouvez réserver une expérience de thé japonais Sakurai, dans laquelle le maître vous servira différentes sortes de thé et vous pourrez également goûter aux feuilles de thé grillées.
Une expérience mémorable!

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