Mis à jour le 06 février 2019
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5 restaurants servant le boeuf de Kobe à Shinjuku, Tokyo

Shinjuku

Ces 5 restaurants sont parmi les plus réputés à Shinjuku dans leur genre respectif. Vous pouvez déguster leur bœuf Kobe, soit à la manière de teppan, soit à la manière de yakiniku, soit même dans le cadre d'un plat à la mode.

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Misono

Il y a deux raisons d'aller à Misono. L'un est destiné au succulent steak de teppanyaki marbré (comprenant du bœuf de Kobé et d'autres types de bœuf de marque japonaise) préparé juste sous vos yeux. L'autre raison est la vue magnifique sur la nuit de Shinjuku que vous obtenez du restaurant situé au 51ème étage du bâtiment Shinjuku Sumitomo. Les prix sont raisonnables pour le déjeuner (environ 3 000 ¥) mais les cours du soir peuvent être assez coûteux (environ 15 000 ¥).

Teppanyaki Yamanami

Yamanami est un restaurant haut de gamme où vous pourrez déguster du boeuf Kobe et Hida wagyu avec des plats de plus de 10 000 ¥. Mis à part le steak, vous pouvez également avoir un peu de homard teppanyaki. Il y a une vue sur un beau jardin japonais depuis quelques sièges et vous pouvez également faire une réservation pour avoir une chambre privée. L'établissement entier est non-fumeur.

Kobeya

Kobeya a une atmosphère plus décontractée que les autres restaurants présentés ici. Ils proposent des plats de qualité à prix raisonnables, ainsi que des coupes wagyu de qualité supérieure, notamment le bœuf de Kobé. Il s’agit d’un restaurant yakiniku (barbecue japonais).

Yakiniku BULLS

BULLS est un autre restaurant yakiniku réputé, où vous pouvez commander des coupes japonaises de qualité supérieure comprenant du bœuf de Kobé. Le restaurant a un intérieur très élégant, une vue magnifique sur la nuit et de très bonnes boissons aussi!

Tokyo Nikushabuya

C'est un restaurant shabu shabu et sukiyaki, il offre donc une expérience totalement différente. Au lieu de faire cuire la viande à la façon de la viande et de la servir, vous la recevez servie crue, en fines tranches et cuite vous-même dans une marmite. Ce style est également très populaire au Japon. L'endroit est également connu pour sa bonne sélection de saké et de vin. Les deux se marient bien avec cette cuisine à la vapeur.

Restaurants mentionnés dans cet article

    Tabikamome
    Amoureux de la culture alimentaire japonaise. Aime explorer de nouveaux domaines et découvrir les spécialités locales.

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